В Петербурге открылся самый большой городской фаст-фуд
В пятницу компания «Яркая звезда» открыла новый ресторан Carl's Jr. Это самый большой...
В Петербурге открылся самый большой городской фаст-фуд
В пятницу компания «Яркая звезда» открыла новый ресторан Carl's Jr. Это самый большой фаст-фуд в Петербурге — он занимает помещение площадью 850 кв. м на Малой Садовой улице. Инвестиции в него составили более 40 млн руб., сообщил Михаил Квасников, директор «Яркой звезды», которая в 2005 г. приобрела франшизу Carl's Jr у американской группы CKE Restaurants за $500 000.
Средний чек в Carl's Jr составляет 200 руб., оборот сети — около 20 млн руб. в месяц. Компания планирует открыть 20 заведений в Петербурге, уже на окраинах, и занять не менее 10% местного рынка, - говорит Квасников.
Источник: Ведомости
01/10/2007