Новосибирск | Январь 2014

В Новосибирске стали чаще питаться вне дома

100 новых точек общепита появилось в городе за минувший год

Экспансия новосибирского общепита

Отельеры Новосибирска создают «Сырьевую биржу»

Взбодрить кофейный рынок

Каждый месяц в Новосибирске открывается в среднем 8 новых точек общепита различных форматов: кафе, ресторанов, магазинов и отделов кулинарии, заведений фастфуда. В 2013 в городе работало 1934 предприятия питания на 106,3 тыс. посадочных мест. За год городская сеть общепита выросла на 100 заведений или 5,5%.

Оборот предприятий питания в прошлом году достиг 14,38 млрд рублей. В расчете на одного жителя объем услуг составил 9,37 тыс. рублей. Рост рынка общественного питания эксперты объясняют благоприятной экономической ситуацией в городе, которая способствует развитию культуры питания «вне дома».

Наиболее динамично в Новосибирске развиваются столовые и кафе, а также кофейный бизнес. В 2013 году в городе насчитывалось 55 кофеен шести крупнейших сетевых компаний, сообщают «Новосибирские новости».

Опубликовано:
20/01/2014

Новосибирск статистика оборот общепита рынок кофеен

По теме

Экспансия новосибирского общепита

Отельеры Новосибирска создают «Сырьевую биржу»

Взбодрить кофейный рынок

https://www.high-endrolex.com/3

О портале

Онлайн газеты

Книги

Банк идей

Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru