Ноябрь 2006

В Новосибирске произойдет ресторанный бум

Ресторанный бизнес в Новосибирске ожидает беспрецедентный виток жесткой конкуренции в «премиальном»...

В Новосибирске произойдет ресторанный бум

Ресторанный бизнес в Новосибирске ожидает беспрецедентный виток жесткой конкуренции в «премиальном» сегменте.

Как сообщил директор ресторанного направления группы «Септима» Сергей Бутько, в середине декабря произойдет открытие ресторана La Maison («Дом»). Заведение на 90–100 мест разместилось на первом этаже принадлежащего обладминистрации здания на пересечении улиц Горького и Советской. Вложения в проект превысят 50 млн руб.
 
Основу меню составят авторские блюда, близкие к средиземноморской и русской кухням, и отдельные работы в стиле фьюжн. Еще одна особенность заведения - собственный винный погреб. Ожидается, что средний чек составит 800–1000 руб.

До конца года в Новосибирске должны открыться еще несколько заведений того же уровня. Новый ресторан «Академия вкусов» запускает в новосибирском Академгородке компания «Вояджер» (владеет рестораном «Мехико»). Крупный «премиальный» ресторан войдет в состав развлекательного комплекса «Победа». Владелец News Cafe Денис Иванов планирует открыть бар TBK Launge. Итальянский ресторан строит группа F1 в гостинице «Октябрьская». Двухэтажный ресторан намерена открыть группа «Сибвез» в офисном центре «РосЕвроПлаза». Стоимость каждого проекта оценивается в десятки миллионов рублей.

Источник: НГС.НОВОСТИ
Опубликовано:
30/11/2006

Рекомендуем

Новости партнеров

C&T MARKETING, 4 марта 2017 г.

В этом году в насыщенную конференционную программу Russian Coffee&Tea Industry Event включен день, посвященный маркетинговым решениям для бизнеса в области чая и кофе
Новости партнеров

Food Service Moscow: как и чем оборудовать свой ресторан, кафе или пекарню

C 28 февраля по 2 марта 2017 года в МВЦ «Крокус Экспо» (метро «Мякинино») состоится выставка оборудования, продукции и услуг для ресторанов, кафе и пекарен FoodService Moscow – бизнес-мероприятие, предназначенное для предпринимателей, руководителей и специалистов компаний, планирующих открыть или расширить бизнес в сфере общественного питания.
Новости партнеров

В сети Selgros Cash&Carry новинка в ассортименте сыров

Представитель альпийских сыров — Грана Имперла
Новости

Общепит снова появится в метро

Московские власти предлагают рестораторам спуститься в переходы метро