В Москве пройдет праздник Оливье
Праздник, посвященный повару Люсьену Оливье, придумавшему знаменитый салат, пройдет 15 мая в историческом районе Москвы Лефортово...
В Москве пройдет праздник Оливье
Праздник, посвященный повару Люсьену Оливье, придумавшему знаменитый салат, пройдет 15 мая в историческом районе Москвы Лефортово во время Дней исторического и культурного наследия города.
Как рассказал ИТАР-ТАСС префект Юго-Восточного административного округа столицы Владимир Зотов, на главной площадке праздника, в кинотеатре «Спутник», покажут театрализованное представление об известном кулинаре и расскажут историю появления его шедевра — салата, ставшего неотъемлемой частью торжественных обедов и ужинов почти в каждой российской семье. А всех гостей праздника его организаторы обещают накормить вкусным салатом по авторскому рецепту.
В Дни исторического наследия горожане и гости столицы смогут больше узнать о традициях и быте жителей Москвы в конце XIX века, рассказали в префектуре.
Люсьен Оливье (1838-1883), в 60-е годы позапрошлого столетия владел рестораном «Эрмитаж» в Москве, поразил столицу кулинарными изысками, и именно с этих лет началось бурное развитие ресторанного дела в России. Похоронен французский кулинар на Введенском кладбище в районе Лефортово.
Источник: Вести.ру
12/05/2008