Май 2008

В Москве пройдет праздник Оливье

Праздник, посвященный повару Люсьену Оливье, придумавшему знаменитый салат, пройдет 15 мая в историческом районе Москвы Лефортово...

В Москве пройдет праздник Оливье

Праздник, посвященный повару Люсьену Оливье, придумавшему знаменитый салат, пройдет 15 мая в историческом районе Москвы Лефортово во время Дней исторического и культурного наследия города.

Как рассказал ИТАР-ТАСС префект Юго-Восточного административного округа столицы Владимир Зотов, на главной площадке праздника, в кинотеатре «Спутник», покажут театрализованное представление об известном кулинаре и расскажут историю появления его шедевра — салата, ставшего неотъемлемой частью торжественных обедов и ужинов почти в каждой российской семье. А всех гостей праздника его организаторы обещают накормить вкусным салатом по авторскому рецепту.

В Дни исторического наследия горожане и гости столицы смогут больше узнать о традициях и быте жителей Москвы в конце XIX века, рассказали в префектуре.

Люсьен Оливье (1838-1883), в 60-е годы позапрошлого столетия владел рестораном «Эрмитаж» в Москве, поразил столицу кулинарными изысками, и именно с этих лет началось бурное развитие ресторанного дела в России. Похоронен французский кулинар на Введенском кладбище в районе Лефортово.

Источник: Вести.ру

Опубликовано:
12/05/2008

Рекомендуем

Новости партнеров

Найдите идеальное кофейное решение

Nestlé Professional запускает обновленный сайт для бизнеса и профессионалов в сфере общественного питания
Новости партнеров

R_keeper помогает создавать атмосферу лучшей сети кофеен Омска

Компания «Соттос», дилер UCS в Омске, автоматизировала на базе системы r_keeper_7 кофейню сети «ТинТо-Кофе»
Новости

Как вывести ресторан из ж…есткого кризиса

16 февраля — впервые эксклюзивная Практическая конференция с авторами нашумевших книг об индустрии HoReCa!
Новости

Готовая еда в кризис

Исследования NPD Group