Август 2007

В Москве пройдет европейский командный чемпионат кофе

С 3 по 6 октября в рамках салона «PIR-Coffee» международной выставки «Пир. Индустрия гостеприимства»...

В Москве пройдет европейский командный чемпионат кофе

С 3 по 6 октября в рамках салона «PIR-Coffee» международной выставки «Пир. Индустрия гостеприимства» состоится европейский командный чемпионат The 2nd European Team Coffee Challenge, который проводится под эгидой Российского отделения SCAE (Speciality Coffee Association of Europe).

В чемпионате примут участие национальные команды из разных стран Европы. Участники в течение 4-х дней будут жарить, капить и варить кофе, а также составлять смеси, проходить тестирование на лучшее знание кофе, изобретать его новые вкусы.

Каждая команда будет состоять их четырех различных специалистов: бариста, каперы и др. Состав участников российской команды определит специально созданный комитет, который возглавит Юрий Попов, чемпион России по кап-тестингу 2005 года, серебряный призёр европейского командного чемпионата 2006 года.

Часть соревнований Европейского Командного чемпионата пройдет на закрытых площадках. Они будут предваряться вводными лекциями российских и иностранных специалистов мира кофе.

Источник: SCAE

Опубликовано:
02/08/2007

Рекомендуем

Новости

«Бизнес-завтрак с шефом» в Минске и Калининграде (27 и 28 февраля)

Команда проекта «Завтрак шефа» продолжает серию поездок по городам России и зарубежья
Новости

Все еще под подозрением

География проверок общепита в аэропортах и на вокзалах расширяется
Новости

Взгляд на настоящее и будущее кофе и чая

Более 100 мероприятий, посвященных горячим напиткам, на Coffee&Tea Russian Expo 2018
Новости партнеров

Кофе по QR-коду

Посетители получают кофе из кофемашины самостоятельно