Апрель 2011

В Москве открывается бутик-кафе "Фудзи-ко"

Новый проект Ассоциации ресторанов "Веста-Центр Интернешнл" – кафе "Фудзи-ко" Oriental Lounge – продолжает традиции легендарных "Фудзи" и "НКонга" и представляет тему паназиатской кухни в новом формате бутик-кафе...

В Москве открывается бутик-кафе "Фудзи-ко"
Новый проект Ассоциации ресторанов "Веста-Центр Интернешнл" – кафе  "Фудзи-ко" Oriental Lounge – продолжает традиции легендарных "Фудзи" и "НКонга" и представляет тему паназиатской кухни в новом формате бутик-кафе. Особенности этого авторского проекта – миниатюрный зал, элегантная и интимная атмосфера, hand-made меню.
Ориентальный интерьер для "Фудзи-ко" создал известный архитектор Андрей Цыганков ("Sky Lounge", "НКонг", "Буйабес", "Чайка").  Модный дизайн с колониальными мотивами не перегружен деталями. Массивные деревянные столы, элегантные кресла, эффектно подсвеченные витрины – "Фудзи-ко" напоминает стильную гостиную, оформленную с тонким вкусом.
В меню заведения собрана интересная коллекция паназиатской кухни.  Ее автор – Алексей Колесников, в прошлом шеф-повар ресторана "НКонг" и  ученик  Тома Курокавы, известного шеф-повара из Нью-Йорка. Классические вкусы,  интересные сочетания, стильная современная  подача – меню "Фудзи-ко" адресовано любителям asian-style.
Опубликовано:
20/04/2011