Август 2008

В Москве открылся итальянский ресторан «Peppino»

В Большом Каретном переулке открылся новый ресторан аутентичной итальянской кухни «Peppino» с гастрономическими традициями разных областей Италии…

В Москве открылся итальянский ресторан «Peppino»

В Москве в Большом Каретном переулке открылся новый ресторан итальянской кухни «Peppino». Именно так в Италии ласково называют тех, кто носит имя Джузеппе.
Интерьер заведения выполнен «под старину». Стены обшиты состаренными деревянными панелями, повсюду развешены черно-белые фотографии с видами Тосканы, на пол также нанесены характерные царапины, потертости. В интерьере присутствуют и антикварные предметы: пианино, столик-консоль с хрустальными подвесками.
В ресторане два зала, первый – с камином и винотекой. Во втором зале находится винтажное пианино, в осеннее-зимний сезон здесь проводятся джазовые вечера.
Летняя веранда ресторана открыта с начала мая до наступления холодов.
Кухня в Peppino – аутентичная итальянская, представляющая гастрономические традиции разных областей Италии. В меню представлены: различные варианты пасты, ризотто, равиоли, фетучини и пиццы и национальные десерты.
Шеф-повар ресторана Алессандро Фарчи родился и вырос на острове Сардиния, так что любой посетитель сможет заказать здесь какое-нибудь типичное сардинское блюдо – например, ньоккитини.
Особой гордостью ресторана является богатая винная карта, в которой представлены вина, привезенные из самых разных областей Италии – Тосканы, Ломбардии, Умбрии или Сицилии.
Меню в ресторане Peppino постоянно обновляется.
С середины сентября в ресторане будет проходить необычный фестиваль национальной кухни Сардинии – Sardinia Food Promotion.
В ноябре меню ресторана пополнится блюдами из оленины, дикого кабана, мяса дикого кролика и фазана, которые подаются с разными необычными соусами.

Источник: Restoranoff.ru

Опубликовано:
21/08/2008

Рекомендуем

Новости партнеров

Акция для пользователей iiko: три летних месяца караоке бесплатно!

Только в мае и только для пользователей iiko при подключении сервиса музыкального оформления ресторана от FONMIX три летних месяца караоке бесплатно!
Новости партнеров

Новая парадигма в общепите: лучшими ресторанами страны признаны заведения с микс-форматами

24 апреля в ТКЗ «МИР» состоялся Фестиваль ресторанных концепций и 12-ая торжественная церемония вручения Международной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Новости партнеров

Идеальная позиция в меню: мороженое «33 пингвина»

«33 пингвина» - известный бренд, завоевавший любовь жителей России, Казахстана и Беларуси.
Новости

Всегда мечтал учиться у легендарных шефов и готовить с ними бок о бок? «Завтрак Шефа» исполняет мечты!

Участники практических интерактивных мастер-классов смогут поработать под руководством лучших шефов