В Красноярске популярны пивные рестораны

В Красноярске полным ходом идет освоение формата «пивной ресторан». Так, группа компаний «Каравай» решила расширить свое направление общественного питания за счет подобных питейных заведений.
Группа планирует развивать в Красноярске сеть пивных ресторанов под брендом «Шишки» и даже нацелена на дальнейшее тиражирование этого проекта. По словам менеджера по продвижению направления общепита «Каравая» Т. Хакимова, уже до конца сентября в Красноярске откроются две точки.
«Каравай» рассчитывает привлечь аудиторию в среднем и выше среднего ценовых сегментах (меню и средний чек ресторанов обсуждаются). Первое заведение будет рассчитано на 200 посадочных мест, вместимость второго уточняется; в ресторанах уже анонсирован «живой» звук и Wi-Fi.
Напомним, что до недавнего времени бизнес-направление заведений общественного питания в ГК «Каравай» было представлено сетью ресторанов быстрого обслуживания «Подсолнухи» (3 заведения), рестораном «Суриковъ», несколькими кафе и «Банкет Холлом».
Так, пока депутаты разных уровней периодически озвучивают идеи об ужесточении ограничений по употреблению пива в общественных местах, бизнесмены строят новые специализированные пивные заведения. И к «Сибирской короне» и двум «Пивным Дайнерам», красноярцы получат как минимум две новые «Шишки».

Источник: reklama-mama.ru