Февраль 2008

В Красноярске откроется крупнейший ресторанный комплекс

В Красноярске откроется крупнейший за Уралом ресторанный комплекс «Красноярск» на 1 тыс. посадочных...

В Красноярске откроется крупнейший ресторанный комплекс

В Красноярске откроется крупнейший за Уралом ресторанный комплекс «Красноярск» на 1 тыс. посадочных мест. Инвесторы уверены, что за счет удачного расположения комплекса в центре города вложения вернутся максимум за четыре года. Эксперты оценивают проект в €7,5-9 млн и заявляют, что его окупаемость в такие сроки «под вопросом»

Как сообщил директор ООО «Комплекс ресторана „Красноярск“» (основной инвестор проекта) Игорь Ахрамович, общая площадь комплекса составит 9 тыс. кв. м, а количество посадочных мест — 1 тыс.

— На четырех уровнях разместятся семь заведений различного формата: бары, рестораны, клубы. Насколько я знаю, проектов подобного масштаба в стране просто нет. Комплексы строятся максимум на 300–400 посадочных мест», — рассказал господин Ахрамович. По его словам, реализация проекта заняла около трех лет.

В быстрой окупаемости проекта Игорь Ахрамович не сомневается.
— Вложения вернутся уже через три-четыре года. Благосостояние людей постоянно растет, все чаще они обедают и ужинают в ресторанах. Но сейчас в центре города не хватает мест, особенно заведений демократической направленности. Все, что есть, либо слишком пафосно, либо рассчитано на студентов. Так что мы ничей формат не забираем — рассчитываем на демократичную публику от 25 лет, — пояснил господин Ахрамович. По его словам, средний чек в заведениях комплекса составит 300-350 руб. Кружка пива собственного производства будет стоить от 90 руб.

Ресторанный комплекс «Красноярск» построен на месте ресторана гостиницы «Красноярск». Семь заведений комплекса свяжет «географическая» концепция: ресторан тайской кухни «Бангкок», пивной ресторан «Мюнхен», кафе «Нью-Йорк», стейк-бар «Санта-Фе», бар «Техас», клубы «Амстердам» и «Красноярск». Некоторые из них будут работать круглосуточно. Во всех заведениях будет продаваться пиво собственного производства — в здании за стеклом установлена мини-пивоварня. Также в комплексе разместится магазин-кулинария с отдельным входом. Земля и здание находятся в собственности группы физлиц, их имена не раскрываются.

Источник: Коммерсантъ

Опубликовано:
06/02/2008

Рекомендуем

Новости

Выходные для спиртного

«Отсутствуют ограничения на продажу алкоголя в выходные дни»
Новости

Международная выставка ПИР Экспо отмечает юбилей

PIR Expo Russian Hospitality Week с 9 по 12 октября 2017 года,  выставочный комплекс «Крокус Экспо»
Новости

Око за око

Сенатор Алексей Пушков предложил ввести санитарные санкции против McDonald's
Новости партнеров

iiko помогает избегать кассовых разрывов

Вскоре увидит свет новая версия iiko 5.4, и мы решили приоткрыть завесу тайны над одной из новинок этого релиза