Май 2008

В Красноярске открыт сезон летних террас

В этом сезоне на набережной Красноярска открытые кафе при ресторанах стали работать быстрее шашлычных…

В Красноярске открыт сезон летних террас

В этом сезоне на набережной Красноярска открытые кафе при ресторанах стали работать быстрее шашлычных. Пищу готовят на кухне ресторана по специально разработанным летним меню и подают на летнюю площадку.

Этим летом открывается более десятка открытых террас от заведений с самыми разными форматами. Есть открытые кафе, в том числе возле кинотеатров. Новое направление открытых террас — шашлыки на вывоз.

Рестораторы признаются, терраса — скорее имиджевое предприятие. Если кафе на набережной в течение лета окупится с лихвой, то небольших площадок у ресторанов такой успех не ждет. В убыток, конечно, не работают, но и баснословных прибылей не приносят.

Кроме того, завтра на одной из террас города подадут огромную тушу быка, целиком запеченную на вертеле: угощение обещают каждому клиенту. Таким образом предприниматели отмечают праздник — завтра Центральному району Красноярска исполняется 70 лет.

Источник: Sibnovosti.ru

Опубликовано:
30/05/2008

Рекомендуем

Новости партнеров

r_keeper в центре культурной жизни Северной столицы

Эффективная работа заведения для комфортного пребывания гостей
Новости

Конгресс рестораторов ТОП-100

28–29 ноября в Москве, в Центре Международной Торговли состоялся Второй Всероссийский конгресс рестораторов «ТОП – 100». Чтобы подвести итоги 2017 года и поделиться своим уникальным опытом приехали более 600 профессионалов ресторанного бизнеса из России, стран СНГ и дальнего зарубежья
Новости

Конгресс ТОП-100: фотоотчет

Профессионалы ресторанного бизнеса из России и СНГ подвели итоги 2017 года и поделились своим уникальным опытом
Новости партнеров

Торговые центры Selgros предлагают новинку рыбного ассортимента

Филе лосося атлантического, свежемороженое, в разделке Трим D, торговой марки FISH&MORE
Новости партнеров

Новогодняя гонка рестораторов

Для рестораторов декабрь – время для активной и напряженной работы. Однако неправы те, кто полагает, что Новый год – это способ легкого заработка
Новости партнеров

RATIONAL - идеальный аппарат для приготовления блюд в супермаркетах

На волне стремления к здоровому образу жизни потребительские привычки в питании со временем меняются