Октябрь 2007

В Краснодаре откроется пивной «Стадион №1»

13 октября в Краснодаре откроется пивной ресторан «Стадион №1». Компания владеет собственной...

В Краснодаре откроется пивной «Стадион №1»

13 октября в Краснодаре откроется пивной ресторан «Стадион №1». Компания владеет собственной пивоварней, которая производит около 500 л пива в день.

Инвестиции в открытие не разглашаются. По оценке Давыда Пальшинова, исполнительного директора ООО «Юг Акватория», инвестиции в аналогичный ресторан составляют не менее 1 млн рублей, срок окупаемости такого проекта – около 3 лет.

Общая площадь заведения – 600 м2. Ресторан состоит из зала и двух террас. В помещении установлено 9 экранов, которые могут одновременно показывать разные программы.  Ресторан рассчитан на 350 посадочных мест. Оформление выполнено в стиле ирландского паба. Средний чек – 300–500 рублей. «Для трансляций мы выбрали спортивную тематику, что соответствует концепции заведения и демократичному формату», - говорит Андрей Фомин.

«Мы собираемся продавать в ресторане все, что способна ежедневно производить наша пивоварня», - добавляет он.

Сейчас в Краснодарском крае работает больше 4 тыс. ресторанов, баров, кафе, закусочных. Из них более 20 имеют собственное пивное производство.

Источник: dp.ru Краснодар

Опубликовано:
02/10/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Мясо и Кофе

Пейринг как сочетания вкусов
Новости партнеров

Новое кафе Lavazza с премиальной линейкой кофе ¡Tierra! Selection открылось в гастромаркете Eataly

С 25 мая насладиться оригинальным итальянским кофе можно будет в новом кафе Lavazza
Новости партнеров

25 мая в Туле открылся торговый центр SELGROS Cash&Carry площадью 13 000 квадратных метров

В новом торговом центре представлено около 40 000 продовольственных и непродовольственных товаров
Новости партнеров

Прокачай свой учет!

Хотите точно знать, где ваши деньги и как их приумножить, и с этой целью приобрели систему автоматизации ресторана с мощными аналитическими возможностями?
Новости

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается
Новости

К стойке

Тренд 2017 — «luncheonette» или «lunch counter»