Декабрь 2007

В Иркутске представили австрийский опыт управления гостиницей

Директор австрийской гостиницы, преподаватель колледжа, выпускающего специалистов для работы в отелях....

В Иркутске представили австрийский опыт управления гостиницей

Директор австрийской гостиницы, преподаватель колледжа, выпускающего специалистов для работы в отелях, Курт Дитрих встретился с представителями иркутского гостиничного бизнеса, а также отельерами Бурятии, Сахалина. Курт Дитрих рассказал о проблемах, связанных с управлением гостиницами, организацией бизнеса, в том числе работы ресторанов, проведением конференций, банкетов, подбором персонала и созданием механизмов мотивации для работников отелей. Участники семинара также обсудили вопросы инвестиций и кредитования, технологий расчетов рентабельности организаций.

Господин Дитрих, анализируя гостиничный бизнес в Иркутской области, на Сахалине, и в Бурятии в части соответствия международным стандартам, высказал ряд рекомендаций.
Так, для решения проблемы сезонности, по его мнению, целесообразно создать обширную сеть дополнительных услуг, в том числе выездное обслуживание по организации конференций и банкетов, разработать гибкую ценовую политику, развивать деловой туризм. Проблему «текучести» кадров можно решить активной стимуляцией персонала.

Источник: БайкалИнформ

Опубликовано:
26/12/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Насыщенная конференционная программа для успешных деловых решений в области кофе и чая на russian coffee tea industry event 2017

2-4 марта 2017 года конференционная программа RUCTIE, включающая в себя 6-й Московский Международный Чайный Симпозиум (ММЧС) и 7-й Московский Международный Кофейный Форму (ММКФ), будет организована в обновленном формате
Новости партнеров

Первая в мире посудомоечная машина с подъемным механизмом Electrolux ComfortLift

Мировой лидер по производству бытовой техники Electrolux выпускает на российский рынок первую посудомоечную машину  с подъемным механизмом нижней корзины -  ComfortLift.
Новости партнеров

Новый 10-ти уровневый пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01 с автоматической мойкой и возможностью записи до 110 программ приготовления
Новости партнеров

Система iiko рекомендована для использования на госпредприятиях

Система автоматизации ресторанов iiko включена в Единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных.
Новости партнеров

R_keeper_7 в новом баре Дмитрия Левицкого

Компания UCS автоматизировала на базе системы r_keeper_7 бар «Елочка» в Красной поляне г. Сочи
Новости партнеров

Найдите идеальное кофейное решение

Nestlé Professional запускает обновленный сайт для бизнеса и профессионалов в сфере общественного питания