Декабрь 2007

В Иркутске представили австрийский опыт управления гостиницей

Директор австрийской гостиницы, преподаватель колледжа, выпускающего специалистов для работы в отелях....

В Иркутске представили австрийский опыт управления гостиницей

Директор австрийской гостиницы, преподаватель колледжа, выпускающего специалистов для работы в отелях, Курт Дитрих встретился с представителями иркутского гостиничного бизнеса, а также отельерами Бурятии, Сахалина. Курт Дитрих рассказал о проблемах, связанных с управлением гостиницами, организацией бизнеса, в том числе работы ресторанов, проведением конференций, банкетов, подбором персонала и созданием механизмов мотивации для работников отелей. Участники семинара также обсудили вопросы инвестиций и кредитования, технологий расчетов рентабельности организаций.

Господин Дитрих, анализируя гостиничный бизнес в Иркутской области, на Сахалине, и в Бурятии в части соответствия международным стандартам, высказал ряд рекомендаций.
Так, для решения проблемы сезонности, по его мнению, целесообразно создать обширную сеть дополнительных услуг, в том числе выездное обслуживание по организации конференций и банкетов, разработать гибкую ценовую политику, развивать деловой туризм. Проблему «текучести» кадров можно решить активной стимуляцией персонала.

Источник: БайкалИнформ

Опубликовано:
26/12/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

C&T MARKETING, 4 марта 2017 г.

В этом году в насыщенную конференционную программу Russian Coffee&Tea Industry Event включен день, посвященный маркетинговым решениям для бизнеса в области чая и кофе
Новости партнеров

Food Service Moscow: как и чем оборудовать свой ресторан, кафе или пекарню

C 28 февраля по 2 марта 2017 года в МВЦ «Крокус Экспо» (метро «Мякинино») состоится выставка оборудования, продукции и услуг для ресторанов, кафе и пекарен FoodService Moscow – бизнес-мероприятие, предназначенное для предпринимателей, руководителей и специалистов компаний, планирующих открыть или расширить бизнес в сфере общественного питания.
Новости партнеров

В сети Selgros Cash&Carry новинка в ассортименте сыров

Представитель альпийских сыров — Грана Имперла
Новости

Общепит снова появится в метро

Московские власти предлагают рестораторам спуститься в переходы метро