В Йошкар-Оле будут работать 200 летних кафе
С 15 апреля в Йошкар-Оле начнут свою работу нестационарные сезонные объекты общественного...
В Йошкар-Оле будут работать 200 летних кафе
С 15 апреля в Йошкар-Оле начнут свою работу нестационарные сезонные объекты общественного питания и торговли.
Как сообщили в управлении Роспотребнадзора республики Марий-Эл, в 2006 году в городе работало 186 объектов – лотки по торговле мороженым и квасом из изотермических емкостей, шашлычные и летние кафе.
Как отмечают специалисты Роспотребнадзора, в нынешнем году в связи с новым строительством и реконструкцией городских скверов, парков и бульваров, других мест массового отдыха предъявляются повышенные требования к оборудованию (холодильные прилавки, изотермические емкости, зонты, тенты, урны, столы, стулья), спецодежде продавцов, санитарному состоянию и благоустройству прилегающих территорий.
С учетом опыта прошлых лет взято направление на размещение точек общепита сезонного типа строго при стационарных предприятиях общественного питания, где в полной мере предусматривается соблюдение всех требований санитарного законодательства и уровня обслуживания.
Изменения коснутся и торговли мороженым. Также, впервые за несколько лет, в продаже появится йошкар-олинское мороженое. В Роспотребнадзоре мороженому от предприятия "Марийский хладокомбинат" дали оценку "хорошее качество".
Источник: regnum.ru
11/04/2007