Ноябрь 2007

В Хабаровске открылся форум рестораторов и отельеров

Вчера в Хабаровске открылся межрегиональный дальневосточный форум отельеров и рестораторов...

В Хабаровске открылся форум рестораторов и отельеров

Вчера в Хабаровске открылся межрегиональный дальневосточный форум отельеров и рестораторов. По мнению заместителя директора Института экономических исследований ДВОРАН Олега Рензина, индустрия гостеприимства в крае выходит на путь стабильного развития.

С этим согласен и начальник управления потребительского рынка при министерстве пищевой промышленности края Александр Яц. По данным его управления, за 10 месяцев 2007 года оборот предприятий общественного питания (рестораны, кафе, закусочные) превысил 4 млрд руб., что на 11% больше прошлогодних показателей.

Говоря о перспективах развития отрасли, как в России, так и на Дальнем Востоке, гендиректор Accord management group Екатерина Гаранина отметила, что гостиничный бизнес только сейчас «вступает в эру конкуренции». «Поскольку спрос на этом рынке пока в несколько раз превышает предложение, то и конкуренции на нем практически нет,— отметила г-жа Гаранина.— Отсюда неоправданно высокие цены и низкий уровень обслуживания».

Источник: Коммерсантъ

Опубликовано:
13/11/2007

Рекомендуем

Новости

Как не попасть в ж...

Репортаж с практической конференции ИГ «Ресторанные ведомости»
Новости

Россия подготовилась к резкому росту цен на продукты питания в мире

Развитие сельского хозяйства в России совпало с рекордным подъемом цен на продовольствие в мире
Новости партнеров

Выбирайте любимый ресторан Москвы на EatOut до 28 февраля

Сервис по бронированию EatOut проводит онлайн-голосование
Новости партнеров

C&T MARKETING, 4 марта 2017 г.

В этом году в насыщенную конференционную программу Russian Coffee&Tea Industry Event включен день, посвященный маркетинговым решениям для бизнеса в области чая и кофе
Новости партнеров

Food Service Moscow: как и чем оборудовать свой ресторан, кафе или пекарню

C 28 февраля по 2 марта 2017 года в МВЦ «Крокус Экспо» (метро «Мякинино») состоится выставка оборудования, продукции и услуг для ресторанов, кафе и пекарен FoodService Moscow – бизнес-мероприятие, предназначенное для предпринимателей, руководителей и специалистов компаний, планирующих открыть или расширить бизнес в сфере общественного питания.