Michelin |  Ноябрь 2012

В Германии прибавилось мишленовских ресторанов

Известный гид не поскупился на звезды немецким ресторанам.

В Германии прибавилось мишленовских ресторанов

Инспекторы авторитетного гида Michelin, присудив немецким заведениям 37 новых звезд, обеспечили стране рекорд: такого количество мишленовских ресторанов, а именно 255, в Германии еще не фиксировалось.

В новом издании гида отмечено десять трехзвездочных заведений против прошлогодних девяти – дебютантом стал La Belle Epoque в Любеке. По числу ресторанов с высшей оценкой Michelin Германия, таким образом, стала второй в Европе, уступив лидерство Франции.

Двухзвездных ресторанов в стране теперь насчитывается 36, однозвездных – 209, в их числе 29 новичков. В категорию Bib Gourmand, отмечающую лучшие демократичные заведения, попали 452 немецких ресторана.

Еще одна особенность нового издания заключается в том, что впервые в Германии звезд Michelin удостоилась женщина – шеф-повар Ду Штайнер. Ее ресторан в городе Зульцбурге на юго-востоке Германии инспекторы гида отметили двумя звездами.

Далее: McDonald's впервые за 9 лет зафиксировал падение продаж

Опубликовано:
09/11/2012

Рекомендуем

Новости партнеров

«Универсальный солдат» на вашей кухне

Оборудование для шоковой заморозки от компании «Балтик Мастер»
Новости

Завтрак Шефа – билет в новую жизнь гастрономии

Шесть площадок основной программы с 5 по 7 июня
Новости партнеров

Фастфуд на колесах

Компания Аллигатор, дистрибьютор продуктов питания в сегменте HoReCa, проводит мастер-класс по уличному стрифуду в фудтраке!
Новости партнеров

Мастер-класс «Весенние тенденции стритфуда»

Ждём вашего решение на участие в данном формате!
Новости партнеров

Искусственный интеллект в iiko

iikoExpert контролирует все, что происходит в ресторане