Финляндия |  Август 2013

В Финляндии стало меньше звезд

Закрывается единственный в стране ресторан, отмеченный двумя звездами Michelin

В Финляндии стало меньше звезд
Ханс Вялимяки, владелец и шеф-повар расположенного в Хельсинки ресторана Chez Dominique, заявил о том, что его проект прерывает деятельность на неопределенный срок. Последних посетителей заведение примет в сентябре.

Chez Dominique является одним из пяти ресторанов в Финляндии, отмеченных гидом Michelin, и единственным обладателем двух звезд, которые он получил 10 лет назад.

По словам самого Вялимяки, он устал от ресторанного бизнеса, однако не исключает, что в будущем ресторан может открыться вновь, в обновленном виде.

Весной финский шеф уже сообщал о закрытии заведения, но его слова восприняли как маркетинговый ход для привлечения внимания к новому бистро, действующему в помещении Chez Dominique в течение лета.


Опубликовано:
27/08/2013

Рекомендуем

Новости партнеров

Маленький аппарат — большие преимущества

Как аппарат SelfCookingCenter® XS может привести к повышению продаж на автозаправочных станциях
Новости партнеров

Группа компаний «TEATRO» в Томске модернизированы с помощью программных решений UCS

Дилеры Томска – компания «Компас-Т» осуществили комплексную автоматизацию самого популярного заведения в городе – «TEATRO», включающее в себя проекты, которые пользуются большой известностью
Новости партнеров

Природная вода серебряной чистоты

«Серябь» содержит жизненно важные микроэлементы и радует своим чистым, свежим вкусом и в праздники, и в будни
Новости партнеров

Шкафы шоковой заморозки HICOLD

HICOLD предлагает шкафы шоковой заморозки в исполнении на три,  пятьсемь, а также десять и четырнадцать уровней.
Новости партнеров

17 000 ресторанов используют iiko

Семнадцатая тысяча проектов автоматизации ресторанов была реализована всего за 2,5 месяца!
Новости

Бесконтактный контроль

Традиционные проверки дополняются новыми формами контроля