Октябрь 2007

В Европейском кофейном командном чемпионате победила Россия

С 3 по 6 октября на «кофейной территории» выставки «ПИР» — «КОФЕФЕСТ ПИР-SCAE» — проходил...

В Европейском кофейном командном чемпионате победила Россия

С 3 по 6 октября на «кофейной территории» выставки «ПИР»  — «КОФЕФЕСТ ПИР-SCAE» — проходил 2-ой Европейский командный чемпионат, организованный российским отделением Speciality Coffee Association of Europe. В нем участвовали 9 команд специалистов по приготовлению кофе из Ливана, Эстонии, Украины, Великобритании, Ирландии, Исландии, Дании, Польши и России.

В течение 4 дней участники чемпионата состязались в приготовлении кофе разными способами, в обжарке зеленого зерна, составлении кофейных смесей и даже в продаже кофе посетителям выставки ПИР! Деньги (более 500 евро) отправились в Мексику, это помощь бариста Европы больным лейкемией детям.

В каждом соревновании лидировали разные команды и тем интереснее было состязание. После подведения итогов выяснилось, что победила российская команда, в составе которой были: Татьяна Елизарова, Ольга Мелик-Каракозова, Павел Шестаков и Дмитрий Корюкин. Поэтому приз — большой кубок с логотипом 2-ого Европейского командного чемпионата, сделанный по заказу в Гжели, — остался в России! Победа российской команды ломает стереотип о том, что Россия — некофейная страна.

Источник: Российское отделение SCAE

Опубликовано:
09/10/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Акция для пользователей iiko: три летних месяца караоке бесплатно!

Только в мае и только для пользователей iiko при подключении сервиса музыкального оформления ресторана от FONMIX три летних месяца караоке бесплатно!
Новости партнеров

Новая парадигма в общепите: лучшими ресторанами страны признаны заведения с микс-форматами

24 апреля в ТКЗ «МИР» состоялся Фестиваль ресторанных концепций и 12-ая торжественная церемония вручения Международной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Новости партнеров

Идеальная позиция в меню: мороженое «33 пингвина»

«33 пингвина» - известный бренд, завоевавший любовь жителей России, Казахстана и Беларуси.
Новости

Всегда мечтал учиться у легендарных шефов и готовить с ними бок о бок? «Завтрак Шефа» исполняет мечты!

Участники практических интерактивных мастер-классов смогут поработать под руководством лучших шефов