Октябрь 2007

В Европейском кофейном командном чемпионате победила Россия

С 3 по 6 октября на «кофейной территории» выставки «ПИР» — «КОФЕФЕСТ ПИР-SCAE» — проходил...

В Европейском кофейном командном чемпионате победила Россия

С 3 по 6 октября на «кофейной территории» выставки «ПИР»  — «КОФЕФЕСТ ПИР-SCAE» — проходил 2-ой Европейский командный чемпионат, организованный российским отделением Speciality Coffee Association of Europe. В нем участвовали 9 команд специалистов по приготовлению кофе из Ливана, Эстонии, Украины, Великобритании, Ирландии, Исландии, Дании, Польши и России.

В течение 4 дней участники чемпионата состязались в приготовлении кофе разными способами, в обжарке зеленого зерна, составлении кофейных смесей и даже в продаже кофе посетителям выставки ПИР! Деньги (более 500 евро) отправились в Мексику, это помощь бариста Европы больным лейкемией детям.

В каждом соревновании лидировали разные команды и тем интереснее было состязание. После подведения итогов выяснилось, что победила российская команда, в составе которой были: Татьяна Елизарова, Ольга Мелик-Каракозова, Павел Шестаков и Дмитрий Корюкин. Поэтому приз — большой кубок с логотипом 2-ого Европейского командного чемпионата, сделанный по заказу в Гжели, — остался в России! Победа российской команды ломает стереотип о том, что Россия — некофейная страна.

Источник: Российское отделение SCAE

Опубликовано:
09/10/2007

Рекомендуем

Новости

Второй всероссийский конгресс рестораторов «ТОП-100»

Глубокое погружение в самые актуальные темы современного ресторанного бизнеса!
Новости

Шефы на высоте

В России впервые состоялся кулинарный поединок шеф-поваров по разработке бортового меню авиакомпании «Аэрофлот»
Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России