Сентябрь 2007

В Екатеринбурге открылась выставка меню

Сегодня в Екатеринбурге в новом здании библиотеки имени Белинского открылась выставка...

В Екатеринбурге открылась выставка меню

Сегодня в Екатеринбурге в новом здании библиотеки имени Белинского открылась выставка «Кулинарные новеллы: заглянем в меню». На выставке будут представлены меню и рецепты приготовления блюд, популярные в разные исторические периоды.

Как сообщила координатор выставки Марина Соколовская, выставка расскажет о меню — карте блюд и карте вин — в качестве книги и вещи, представив соответствующий исторический материал. В Белинке будут представлены каталоги старинных меню из фондов библиотеки и Дома актера, а также меню ресторанов и кафе Екатеринбурга.

Выставка продолжает исследование кулинарных изданий и документов, начатое Свердловской областной библиотекой имени Белинского в 2006 году выставкой «Кулинарная книга». Современные меню, многими воспринимаемые как функциональный и рекламный продукт, являются интересным историческим документом и образцом издательской продукции.

Источник: Информационное агентство АПИ

Опубликовано:
04/09/2007

Рекомендуем

Новости

В Москве соберутся ведущие лидеры бизнеса в России

20-21 июня в Vegas City Hall пройдет Synergy Executive Forum
Новости партнеров

Как рестораны готовятся к Чемпионату мира 2018

Станет ли период спортивных соревнований золотым месяцем для рестораторов, ритейлеров и отельеров и как заработать на мундиале
Новости

Конкурс профессиональных поваров Bocuse d’Or

Россия участвовала в ежегодном конкурсе Поля Бокюза
Новости

Два российских ресторана в рейтинге лучших

Эксперты мировой премии подтвердили возрастающий интерес к российской гастрономии
Новости партнеров

Производственные столы HICOLD — удобство под рукой

HICOLD постоянно совершенствует существующие изделия с целью повышения качества и удобства эксплуатации