Сентябрь 2007

В Екатеринбурге открылась выставка меню

Сегодня в Екатеринбурге в новом здании библиотеки имени Белинского открылась выставка...

В Екатеринбурге открылась выставка меню

Сегодня в Екатеринбурге в новом здании библиотеки имени Белинского открылась выставка «Кулинарные новеллы: заглянем в меню». На выставке будут представлены меню и рецепты приготовления блюд, популярные в разные исторические периоды.

Как сообщила координатор выставки Марина Соколовская, выставка расскажет о меню — карте блюд и карте вин — в качестве книги и вещи, представив соответствующий исторический материал. В Белинке будут представлены каталоги старинных меню из фондов библиотеки и Дома актера, а также меню ресторанов и кафе Екатеринбурга.

Выставка продолжает исследование кулинарных изданий и документов, начатое Свердловской областной библиотекой имени Белинского в 2006 году выставкой «Кулинарная книга». Современные меню, многими воспринимаемые как функциональный и рекламный продукт, являются интересным историческим документом и образцом издательской продукции.

Источник: Информационное агентство АПИ

Опубликовано:
04/09/2007