Великобритания |  Июль 2012

В Британии с засильем голубей будет бороться общепит

Владельцам ресторанов и кафе предложили ввести в меню некогда популярное в стране блюдо.

В Британии с засильем голубей будет бороться общепит
В Ройстоне на востоке Англии придумали рациональный способ борьбы с расплодившимися голубями. 80-летний член городского совета Джон Смит предложил готовить из надоедливых птиц некогда популярное в Британии блюдо – пирог с голубями. Как полагают сторонники идеи, это блюдо должно быть включено в меню городских заведений общепита и предлагаться по доступной цене.
По воспоминаниям самого автора инициативы, пироги с голубями были в ходу во время Второй Мировой войны, когда Великобритания испытывала нехватку продуктов питания. В Средние века это блюда и вовсе считалось деликатесом и подавалось к королевскому столу.
Небольшой городок Ройстон в последнее время переживает настоящее засилье голубей: по улицам невозможно спокойно пройти из-за множества птиц, передает ИТАР-ТАСС.



Опубликовано:
25/07/2012

Рекомендуем

Новости партнеров

Найдите идеальное кофейное решение

Nestlé Professional запускает обновленный сайт для бизнеса и профессионалов в сфере общественного питания
Новости партнеров

R_keeper помогает создавать атмосферу лучшей сети кофеен Омска

Компания «Соттос», дилер UCS в Омске, автоматизировала на базе системы r_keeper_7 кофейню сети «ТинТо-Кофе»
Новости

Как вывести ресторан из ж…есткого кризиса

16 февраля — впервые эксклюзивная Практическая конференция с авторами нашумевших книг об индустрии HoReCa!
Новости

Готовая еда в кризис

Исследования NPD Group