Ноябрь 2009

В 2009 году в Архангельске открылось 10 новых ресторанов и кафе

На сегодняшний день в Архангельске работают 30 ресторанов, 124 кафе, 57 баров, 40 специализированных предприятий быстрого обслуживания, 60 городских и 59 школьных столовых. Об этом на семинаре-совещании...

В 2009 году в Архангельске открылось 10 новых ресторанов и кафе

На сегодняшний день в Архангельске работают 30 ресторанов, 124 кафе, 57 баров, 40 специализированных предприятий быстрого обслуживания, 60 городских и 59 школьных столовых. Об этом на семинаре-совещании с руководителями предприятий общественного питания сообщила начальник управления по торговле и услугам населению мэрии Елена Попова.
По ее словам, в областном центре сохранилась положительная динамика появления новых предприятий общепита — за 9 месяцев 2009 года дополнительно открылось 10 ресторанов и кафе, пользующихся популярностью у горожан.
Елена Леонидовна обратила внимание участников семинара на отсутствие контроля над качеством обслуживания клиентов, а также приготовления блюд в отдельных заведениях города, о чём свидетельствуют обращения граждан в адрес управления по торговле и услугам населению мэрии.
Руководителям предприятий общественного питания предложено в ближайшее время празднично оформить свои рестораны, кафе и бары к Новому году. Тех, у кого это получится лучше всего, определят по итогам конкурса, которые планируется подвести в январе 2010 года.
В работе семинара также приняли участие представители управления Роспотребнадзора по Архангельской области, государственного контроля и надзора в Архангельске и НАО СЗМТУ «Ростехрегулирования», УВД города, ИФНС России по г. Архангельску, администраций округов. Были затронуты вопросы санитарного и федерального законодательства, касающиеся деятельности предприятий общественного питания; применения новых нормативных документов и контрольно-кассовой техники и др.
Директор торгово-экономического колледжа Ольга Гордиенко рассказала участникам семинара о возможности повышении квалификации кадров на базе своего образовательного учреждения.

Источник: www.arhperspectiva.ru

Опубликовано:
26/11/2009

Рекомендуем

Новости партнеров

Акция для пользователей iiko: три летних месяца караоке бесплатно!

Только в мае и только для пользователей iiko при подключении сервиса музыкального оформления ресторана от FONMIX три летних месяца караоке бесплатно!
Новости партнеров

Новая парадигма в общепите: лучшими ресторанами страны признаны заведения с микс-форматами

24 апреля в ТКЗ «МИР» состоялся Фестиваль ресторанных концепций и 12-ая торжественная церемония вручения Международной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Новости партнеров

Идеальная позиция в меню: мороженое «33 пингвина»

«33 пингвина» - известный бренд, завоевавший любовь жителей России, Казахстана и Беларуси.
Новости

Всегда мечтал учиться у легендарных шефов и готовить с ними бок о бок? «Завтрак Шефа» исполняет мечты!

Участники практических интерактивных мастер-классов смогут поработать под руководством лучших шефов