Москва |  Апрель 2013

ВВЦ станет площадкой для этнических ресторанов

За создание заведений будут отвечать бывшие союзные республики

ВВЦ станет площадкой для этнических ресторанов
ВВЦ предложит альтернативу заведениям итальянкой и японской кухни, доминирующим на столичном ресторанном рынке: в семи павильонах бывших союзных республик откроются рестораны и кафе национальных кухонь. 

Ответственность за создание этнических зон возложат на государства, с которыми ранее были заключены межправительственные соглашения об открытии на территории ВВЦ торгово-выставочных центров, сообщают «Известия». В их числе Белоруссия, Киргизия, Казахстан, Армения, Молдавия, Украина и Абхазия, которые получили здания и землю на 50-летний срок с арендной платой один рубль в год.

По мнению главы департамента торговли и услуг Москвы Алексея Немерюка, развитие национального общепита на территории выставочного комплекса имеет перспективы, если будет реализовано профессионально.

Президент ФРиО Игорь Бухаров отмечает, что идея национальных ресторанов может оказаться невостребованной в месте, которое ассоциируется со стихийной торговлей - ВВЦ следует в первую очередь бороться с этим «имиджем».

Опубликовано:
23/04/2013

Рекомендуем

Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России
Новости

Попасть в десятку

13–14 сентября состоялась конференция управляющих «Большая десятка»
Новости партнеров

Nestlé Professional представил новые кофейные решения для вашего бизнеса на выставке PIR-Expo-2017

Новый ассортимент зерновых блендов кофе для профессиональных кофемашин