Декабрь 2008

Уральцы экономят на бизнес-ланчах

Специалисты отмечают наиболее ощутимый спад в потреблении бизнес-ланчей премиального сегмента…

Уральцы экономят на бизнес-ланчах

Екатеринбуржцы отказываются от услуг кафе и ресторанов, предпочитая обедать дома. Как сообщили в пресс-службе вице-мэра Виктора Контеева, на сегодняшний день в уральской столице спрос на бизнес-ланчи сократился на 30-40%. Ранее эту услугу, в том числе с доставкой, предлагало больше половины предприятий общественного питания — 783 из 1514. Владельцы общепита связывают такую тенденцию со сложной экономической ситуацией в стране.
Специалисты отмечают наиболее ощутимый спад в потреблении бизнес-ланчей премиального сегмента.

Следует подчеркнуть, что это уже не единственное направление рынка общественного питания, пострадавшее в последний месяц от экономических трудностей. В частности, на треть сократилось количество кафе и ресторанов, принимающих заказы на проведение новогодних вечеринок.

Источник: uralinform.ru

Опубликовано:
09/12/2008

Рекомендуем

Новости

Конгресс рестораторов ТОП-100

28–29 ноября в Москве, в Центре Международной Торговли состоялся Второй Всероссийский конгресс рестораторов «ТОП – 100». Чтобы подвести итоги 2017 года и поделиться своим уникальным опытом приехали более 600 профессионалов ресторанного бизнеса из России, стран СНГ и дальнего зарубежья
Новости

Конгресс ТОП-100

Профессионалы ресторанного бизнеса из России и СНГ подвели итоги 2017 года и поделились своим уникальным опытом
Новости партнеров

Торговые центры Selgros предлагают новинку рыбного ассортимента

Филе лосося атлантического, свежемороженое, в разделке Трим D, торговой марки FISH&MORE
Новости партнеров

Новогодняя гонка рестораторов

Для рестораторов декабрь – время для активной и напряженной работы. Однако неправы те, кто полагает, что Новый год – это способ легкого заработка
Новости партнеров

RATIONAL - идеальный аппарат для приготовления блюд в супермаркетах

На волне стремления к здоровому образу жизни потребительские привычки в питании со временем меняются
Новости партнеров

Приглашаем на вебинар по привлечению гостей в ресторан

13 декабря в 15:00 приглашаем рестораторов принять участие в вебинаре «Как повысить выручку ресторана и получить больше лояльных гостей. Бонусно-депозитная система iikoCard»