Декабрь 2008

Уральцы экономят на бизнес-ланчах

Специалисты отмечают наиболее ощутимый спад в потреблении бизнес-ланчей премиального сегмента…

Уральцы экономят на бизнес-ланчах

Екатеринбуржцы отказываются от услуг кафе и ресторанов, предпочитая обедать дома. Как сообщили в пресс-службе вице-мэра Виктора Контеева, на сегодняшний день в уральской столице спрос на бизнес-ланчи сократился на 30-40%. Ранее эту услугу, в том числе с доставкой, предлагало больше половины предприятий общественного питания — 783 из 1514. Владельцы общепита связывают такую тенденцию со сложной экономической ситуацией в стране.
Специалисты отмечают наиболее ощутимый спад в потреблении бизнес-ланчей премиального сегмента.

Следует подчеркнуть, что это уже не единственное направление рынка общественного питания, пострадавшее в последний месяц от экономических трудностей. В частности, на треть сократилось количество кафе и ресторанов, принимающих заказы на проведение новогодних вечеринок.

Источник: uralinform.ru

Опубликовано:
09/12/2008

Рекомендуем

Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит Красную Поляну!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Красная Поляна»