Unilever Food Solutions |  Ноябрь 2014

«Твое итальянское путешествие!» Новый победитель недели!

Участвуйте в конкурсе и получите возможность выиграть стажировку в школе Le Cordon Bleu

«Твое итальянское путешествие!» Новый победитель недели!

Победителем этой недели в конкурсе для шеф-поваров и су-шефов «Твое итальянское путешествие!»  стал Артем ВОЛЧЕК из Санкт-Петербурга. Приз автору лучшего блюда недели — уникальное коллекционное издание «CHEFART. Коллекция лучших рецептов» в двух томах и Майонез Hellmann's 5 л от Unilever Food Solutions.

Блюдо, придуманное и приготовленное Артемом, – рулет из лосося Sous Vide с итальянскими травами и имбирно-апельсиновым соусом.

Ключевой ингредиент – Травы в масле KNORR Primerba Травы Прованса – придает великолепный аромат и ярко выраженный вкус. В результате блюдо получается идеальным по сочетанию аромата и нежной структуры свежего лосося.


Конкурс для шеф-поваров и су-шефов «Твое Итальянское Путешествие!» — это десятки новых оригинальных гастрономических идей, полезные подарки каждую неделю и уникальный шанс выиграть стажировку в школе Le Cordon Bleu в Италии!

Правила конкурса просты: 
Приготовьте любое блюдо с ингредиентом Unilever Food Solutions.
С 15 сентября по 16 ноября загрузите фото своего блюда на сайт конкурса и расскажите, как именно с помощью ингредиента Unilever Food Solutions вы смогли сделать это блюдо лучше.

Финал конкурса пройдет в кулинарном центре Unilever Food Solutions. Главный приз – сертификат на 10-дневную стажировку для профессиональных поваров в школе Le Cordon Bleu, Флоренция.

Жюри конкурса:
Виктор Беляев, президент Российской ассоциации кулинаров
Илона Федотова, шеф-редактор гастрономического журнала CHEFART
Григорий Калиниченко, корпоративный шеф-повар Unilever Food Solutions



Опубликовано:
11/11/2014