Октябрь 2008

Треть ресторанов закроется к весне - аналитики

Постепенно сбываются неутешительные прогнозы аналитиков касаемо спада в экономике, влекущем снижение доходов населения и, как следствие, ощутимый удар по сфере общественного питания. Так, тенденция к закрытию ресторанов, по мнению экспертов, к весне примет массовый характер…

Треть ресторанов закроется к весне - аналитики

Постепенно сбываются неутешительные прогнозы аналитиков касаемо спада в экономике, влекущем снижение доходов населения и, как закономерное следствие, ощутимый удар по сфере общественного питания Эстонии. Так, тенденция к закрытию ресторанов, по мнению экспертов, к весне примет массовый характер.

Так, например, свою деятельность прекратил итальянский ресторан Da Vinci Spaghetteria, находившийся в Таллинне на Нарвском шоссе, при этом у предприятия остался долг на сто тысяч крон, пишет Eesti Päevaleht.

Один из собственников ресторана House, а также Sushihouse — Марек Демьянов отмечает, что и его заведения потеряли примерно треть клиентуры, но в подобной ситуации, по его словам, оказались многие предприниматели.

Демьянов считает, что к весне многие рестораны обанкротятся, "Самые трудные месяцы это январь и февраль. К марту будет видно, кто сможет устоять", — говорит он.

В списке должников Налогово-таможенного департамента находятся среди прочих и такие известные рестораны как Olde Hansa, Gloria, Egoist, Ö, Clazz и Bocca.

Борется с долгами и находящееся в Таллинне на площади Вабадузе кафе "Москва", долг которого достигает 700 000 крон.

По данным Департамента статистики, в сентябре питание вне дома подорожало по сравнению с тем же периодом прошлого года на 13%.

По состоянию на второй квартал число предприятий сферы общественного питания составляло 1281, на них работало 14 207 человек.
 
Источник: rus.delfi.ee

Опубликовано:
13/10/2008

Рекомендуем

Новости

Рынок пекарен в России вырос на 10% в 2023 году

Оборот рынка пекарен в России в 2023г. вырос на 10% год к году, до 124 млрд руб. Об этом со ссылкой на данные исследовательского холдинга «Ромир» сообщает Forbes.
Новости

Количество летних веранд ресторанов и кафе Петербурга в 2024 году вырастет на 25%

В Петербурге с 16 апреля рестораторы получат возможность установить летние веранды и уличную мебель на улицах города.
Новости

Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты примут до конца года

Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты в российских ресторанах и кафе, который в том числе зафиксирует, какая доля должна быть отведена под отечественное вино, будет принят до конца третьего квартала текущего года.
Новости партнеров

Объявлена программа главного ресторанного бизнес-события весны

Актуальные темы, оригинальные кейсы и специальное меню дня «Пальмовой ветви» — только 22 апреля.
https://www.high-endrolex.com/3