Октябрь 2009

Тайны кремлевской кухни раскроют в Сочи на форуме рестораторов и отельеров России

В Сочи открылся форум "Сочи - гостеприимный город". "В форуме принимают участие лучшие рестораторы и отельеры России", - сообщили агентству "Интерфакс-Юг" в оргкомитете форума...

Тайны кремлевской кухни раскроют в Сочи на форуме рестораторов и отельеров России

В Сочи открылся форум "Сочи - гостеприимный город". "В форуме принимают участие лучшие рестораторы и отельеры России", - сообщили агентству "Интерфакс-Юг" в оргкомитете форума в четверг.
Собеседник агентства отметил, что основными целями форума являются -оказание содействия развитию индустрии гостеприимства в городе Сочи, модернизация и переоснащение предприятий гостинично-ресторанного бизнеса и повышение уровня сервиса на курорте.
"В рамках деловой программы выставок пройдет конференция "Курорт мирового уровня. Основные слагаемые успеха" с участием представителей Федерации рестораторов и отельеров России, Центра кулинарного мастерства "Эксклюзив", Национальной гильдии шеф-поваров, Межрегиональной ассоциации кулинаров России, ФГУП "Комбинат питания Кремлевский" и других ведущих специалистов индустрии гостеприимства", сказали в оргкомитете.
Кроме того, состоятся семинары "Управление малыми отелями", "Кейтеринг как дополнительный источник дохода ресторана".
"Для участников форума пройдут мастер-классы - "Тайны кремлевской кухни", "Блюда банкета в честь саммита глав европейских государств", "Организация фуршетов и приемов государственного уровня", "Официантские стандарты обслуживания высоких персон", а также многочисленные презентации и тренинги", - сообщили в оргкомитете.
В рамках форума пройдет X специализированная выставка "Гостинично- ресторанный Олимп" и I специализированная выставка "ExpoFood", добавил собеседник агентства.
По его словам, на выставочной экспозиции, которая разместится в павильонах у Морского порта, будут представлены более 80 фирм-участниц из Москвы, Санкт-Петербурга, областей, краев и республик РФ.

Источник: www.primamedia.ru

Опубликовано:
16/10/2009

Рекомендуем

Новости партнеров

Ресторан «Марле Буа» в городе Томске переведен на r_keeper_7

«Компас-Т» — дилер компании UCS в городе Томске, перевел популярный ресторан «Марле Буа» на седьмую версию программы r_keeper, которая поддерживает закон 54-ФЗ
Новости партнеров

Состоялась VII Партнерская конференция iiko

С 13 по 17 марта в подмосковном отеле Les Art Resort прошла VII Партнерская конференция iiko
Новости партнеров

Юбилей Академии Кулинарного Искусства «Эксклюзив»

Компания RATIONAL присоединяется к поздравлениям
Новости партнеров

Выбираем столы и стулья для летнего кафе

Большой выбор профессиональной мебели для летних площадок кафе и ресторанов от компании Каре