Июль 2010

Столичный Роспотребнадзор нашел в сети ресторанов "Макдоналдс" массу нарушений

Сотрудники Роспотребнадзора столицы обнародовали на своем сайте результаты массовой проверки московской сети ресторанов «Макдоналдс» в апреле, мае и июне этого года. По итогам ревизии составлено более сорока постановлений по делам...

Сотрудники Роспотребнадзора столицы обнародовали на своем сайте результаты массовой проверки московской сети ресторанов «Макдоналдс» в апреле, мае и июне этого года. По итогам ревизии составлено более сорока постановлений по делам об административных правонарушениях на общую сумму более 115 тысяч рублей. Что же нашли эксперты?
Прежде всего им не понравились маленькие кухни. Например, в ресторанах на улице Профсоюзной, Севастопольском проспекте, Манежной площади не нашлось места для разделки овощей. А в «Макдоналдсе» на Новослободской булочки вообще держали на полу вместо специальных столов-подставок.
Сотрудники фастфуда тоже вызвали массу нареканий. К примеру, в ресторане на проспекте Андропова персонал вовремя не проходил медосмотры. А на улице Грина и Ленинском проспекте поварята колдовали над бигмаками и коктейлями с порезами и ожогами рук. Но и это еще не все. Из 430 исследованных смывов с оборудования и рук персонала в 10 случаях обнаружена кишечная палочка.
Да и продукты порой использовались некачественные. В ресторанах на Комсомольском проспекте, Ярославском, Дмитровском и Каширском шоссе нашлись просроченные томаты и булочки.
Больше всего претензий у Роспотребнадзора оказалось к «Макдоналдсу» на Каширском шоссе (восемь нарушений).
В руководстве сети ресторанов «Комсомолке» заявили, что проверки были плановые.
- Отмечу лишь, что только в «Макдоналдсах» от персонала требуют мыть руки по локоть антибактериальным мылом, - уточнил собеседник. - Недочеты в работе будут исправляться под строгим контролем.


Источник: http://www.kp.ru

Опубликовано:
21/07/2010

Рекомендуем

Новости партнеров

C&T MARKETING, 4 марта 2017 г.

В этом году в насыщенную конференционную программу Russian Coffee&Tea Industry Event включен день, посвященный маркетинговым решениям для бизнеса в области чая и кофе
Новости партнеров

Food Service Moscow: как и чем оборудовать свой ресторан, кафе или пекарню

C 28 февраля по 2 марта 2017 года в МВЦ «Крокус Экспо» (метро «Мякинино») состоится выставка оборудования, продукции и услуг для ресторанов, кафе и пекарен FoodService Moscow – бизнес-мероприятие, предназначенное для предпринимателей, руководителей и специалистов компаний, планирующих открыть или расширить бизнес в сфере общественного питания.
Новости партнеров

В сети Selgros Cash&Carry новинка в ассортименте сыров

Представитель альпийских сыров — Грана Имперла
Новости

Общепит снова появится в метро

Московские власти предлагают рестораторам спуститься в переходы метро