Столичных официантов научат доброжелательности
Разработанная городскими властями концепция «Москва гостеприимная» предусматривает модернизацию сферы услуг.
Читайте также
Рынок общепита «просядет» на 15%
Москве не хватает кафе эконом-класса
Рестораны отметят знаком общественного контроля
Реализация программы, призванной сделать город комфортнее как для жителей, так и для гостей, начнется в феврале 2012 года. Согласно материалам, опубликованным на официальном сайте Департамента торговли и услуг Москвы, концепция предусматривает подготовку преподавателей и тренеров, а на следующем этапе – проведение интенсивных программ для работников индустрии питания и гостеприимства.
Как сообщает портал Marker.ru, первые результаты создатели проекта ожидают получить уже через 3—6 месяцев после его запуска. Мониторить ситуацию в сетевых заведениях будут помощью специальных терминалов, установленных на выходе из кафе и ресторанов, в несетевых – с помощью анкетирования. По информации издания, финансируют проект совместно Министерство образования и науки РФ и Департамент торговли и услуг Москвы.
Как сообщает портал Marker.ru, первые результаты создатели проекта ожидают получить уже через 3—6 месяцев после его запуска. Мониторить ситуацию в сетевых заведениях будут помощью специальных терминалов, установленных на выходе из кафе и ресторанов, в несетевых – с помощью анкетирования. По информации издания, финансируют проект совместно Министерство образования и науки РФ и Департамент торговли и услуг Москвы.
Опубликовано:
28/10/2011
28/10/2011
Рекомендуем
Новости партнеров
Объявлена программа главного ресторанного бизнес-события весны
Актуальные темы, оригинальные кейсы и специальное меню дня «Пальмовой ветви» — только 22 апреля.
Новости
Город и мир: актуальная гастрономия от авторов и шефов лучших новых ресторанных концепций страны
Только в финале «Пальмовой ветви». 22 апреля в Москве.
Новости
23 и 24 апреля в Екатеринбурге пройдет РЕСТОРАННЫЙ ФОРУМ УРАЛА «КУХНЯ»
Это одно из знаковых профессиональных региональных мероприятий для индустрии гостеприимства!
Новости
Списание алкоголя в ЕГАИС по граммам?
В Новосибирске заведения общепита начали готовиться к внедрению системы списания алкоголя по граммам через ЕГАИС. Это новый уровень контроля за оборотом спиртного.
Новости
Взрывной рост пекарен в Москве и Краснодаре
В 16 крупнейших городах России располагается более 12,2 тысячи пекарен. Только за начло этого года их число увеличилось на 1 тысячу. Об этом изданию «Вести Подмосковья» рассказали эксперты компании Filipov Capital.
Новости партнеров
Через месяц повара встретятся на обучающем форуме «ЗАВТРАк ШЕФА»
13—15 мая в Москве пройдет 8-й форум для поваров. О том, что ждёт участников, новых площадках, возможностях для иностранных посетителей, акциях и открывающихся возможностях рассказали организаторы проекта.
https://www.high-endrolex.com/3