японская кухня |  Июнь 2012

Столичные суши-бары ждет повторная проверка

Проверки, проводившиеся ведомством в феврале-апреле этого года, выявили нарушения в 55 ресторанах, специализирующихся на японской кухне.

Столичные суши-бары ждет повторная проверка
Российская санитарная служба повторно проверит московские рестораны японской кухни, в которых были обнаружены нарушения. «По истечении срока, данного в предписании на устранение нарушений, будут проведены контрольные проверки», - заявил Интерфаксу глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко.
Проверки, проводившиеся ведомством в феврале-апреле этого года, выявили нарушения в 55 ресторанах, специализирующихся на японской кухне, то есть во всех заведениях, которых затронул мониторинг. Владельцам точек общепита было вынесено 96 постановлений по делам об административных правонарушениях на сумму в 694 тысячи рублей.  
Позднее руководитель Роспотребнадзора и главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко призвал россиян отказаться от суши и не искать «приключений на голову и на желудочно-кишечный тракт».
Опубликовано:
19/06/2012