Арзак Елена |  Апрель 2012

Стало известно имя лучшей женщины шеф-повара

Составители престижного рейтинга World's 50 Best Restaurants выбрали лучшую в мире женщину шеф-повара.

Стало известно имя лучшей женщины шеф-повара
Престижная премия Veuve Clicquot World's Best Female Chef, вручаемая ежегодно британским журналом Restaurant, досталась Елене Арзак, шеф-повару семейного ресторана Arzak в Сан-Себастьяне, Испания. Обладательница премии является шеф-поваром в четвертом поколении. Возглавляемый ею ресторан существует с 1897 года и в последние пять лет входит в пятерку лучших заведений мира по версии рейтинга World's 50 Best Restaurants. Елена Арзак была одной из главных претенденток на звание лучшей женщины шеф-повара и в прошлом году, однако тогда эксперты отдали предпочтение Анн Софи Пик, владелице ресторана Maison Pic во французском Валансе. Премию Veuve Cliquot Елене Арзак торжественно вручили 10 апреля, а 30 апреля будут названы заведения, вошедшие в рейтинг World's 50 Best Restaurants в 2012 году.
Опубликовано:
13/04/2012

Рекомендуем

Новости партнеров

Вышла новая версия iiko с поддержкой 54-ФЗ

Рестораторы, использующие для управления своим бизнесом iiko, теперь могут установить «облачные» кассы, соответствующие требованиям 54-ФЗ
Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит «Горки Город»!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Горки Город»