Январь 2011

Средний счет в ресторанах вырастет на треть

В 2011 году средний чек в российских ресторанах и кафе по самым оптимистичным прогнозам вырастет на 20-30%. Среди причин эксперты называют инфляцию, увеличение налоговой нагрузки на малый бизнес, рост цен на продукты и услуги ЖКХ...

Средний счет в ресторанах вырастет на треть
В 2011 году средний чек в российских ресторанах и кафе по самым оптимистичным прогнозам вырастет на 20-30%, сообщает портал Вести.Ru. Среди причин эксперты называют инфляцию, увеличение налоговой нагрузки на малый бизнес, рост цен на продукты и услуги ЖКХ. Специалисты допускают, что компенсировать растущие издержки рестораторам придется с помощью уменьшения порций, использования более дешевых продуктов, повышения цен в меню.
Впрочем, как отмечают эксперты, рост цен в заведениях общепита не сильно повлияет на количество посетителей: россияне, пережив кризис, возвращаются в рестораны и охотно оставляют там свои деньги.
Опубликовано:
11/01/2011

Рекомендуем

Новости партнеров

Вышла новая версия iiko с поддержкой 54-ФЗ

Рестораторы, использующие для управления своим бизнесом iiko, теперь могут установить «облачные» кассы, соответствующие требованиям 54-ФЗ
Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит «Горки Город»!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Горки Город»