Июнь 2009

Спад товарооборота на рынке общепита в Нижнем Новгороде

Спад товарооборота наблюдался на рынке общественного питания в Нижнем Новгороде в первом квартале 2009 года. Об этом сообщил...

Спад товарооборота на рынке общепита в Нижнем Новгороде

Спад товарооборота наблюдался на рынке общественного питания в Нижнем Новгороде в первом квартале 2009 года. Об этом сообщил и. о. директора департамента экономики, планирования и предпринимательства администрации города Валерий Лунев в ходе бизнес-форума "Рассчитывать на себя или на государство: диалог рестораторов и власти"

По его словам, на 1 тыс. жителей в Нижнем Новгороде приходится 27,5 мест, что составляет 68,8% от нормы 40 мест на 1 тыс. жителей.

Тем не менее, нельзя сказать, что из-за кризиса сеть предприятий питания в городе перестала развиваться – в общей сложности в прошедшем году открылось 87 предприятий питания, в том числе семь ресторанов и 54 кафе.

Он также отметил, что в течение летнего периода в Нижнем Новгороде будет работать 140 летних кафе.

В рамках бизнес-форума его участники обсуждали следующие темы: состояние и перспективы рынка общественного питания глазами чиновников; меры государственной поддержки малого бизнеса в Нижнем Новгороде и области; есть ли плюсы у кризиса, чем он может быть полезен компании; шаги, которые сделал каждый ресторатор, и оригинальные решения; эффект от объединения малых и средних предприятий в общественные организации и отраслевые союзы.

Источник: niann.ru

Опубликовано:
11/06/2009

Рекомендуем

Новости партнеров

R-keeper и Shelter_Lite в новом гостиничном комплексе «Виктория»

Автоматизация отеля с помощью программных продуктов UCS_Shelter_Lite и r_keeper в Златоусте
Новости партнеров

Эксперты назвали лучший чай

Компания Newby Teas получила сразу три награды
Новости

Еще один ритейлер готовится в рестораторы

Владелец «Магнита» зарегистрировал ресторанную компанию 

Новости партнеров

Ресторан «Марле Буа» в городе Томске переведен на r_keeper_7

«Компас-Т» — дилер компании UCS в городе Томске, перевел популярный ресторан «Марле Буа» на седьмую версию программы r_keeper, которая поддерживает закон 54-ФЗ
Новости партнеров

Состоялась VII Партнерская конференция iiko

С 13 по 17 марта в подмосковном отеле Les Art Resort прошла VII Партнерская конференция iiko