Советская «Бутербродная» может закрыться
Старой московской закусочной на Никольской улице, выжившей в сумасшедшие 90-е и в нынешние потребительски...
Советская «Бутербродная» может закрыться
Старой московской закусочной на Никольской улице, выжившей в сумасшедшие 90-е и в нынешние потребительски спокойные годы, не дает развиваться век «гламурного капитализма».
В «Бутербродной» - стоячие столики, недорогое пиво, граненые стаканы, бутерброды, чебуреки. Аудитория – менеджеры низшего звена, студенты, люди с невысоким достатком. Заведение само платят за аренду помещения и пока еще имеет небольшой доход от продажи закусок.
Директор «Бутербродной» Людмила Александровна Норкина уверена, что «Бутербродной» осталось жить не больше года.
— Я с 1979 года руковожу этой закусочной, - сетует Людмила Александровна. - Изначально ведь заведение было просто 25-й столовой, а в 92-м году преобразовалось в ООО «Бутербродная». В 98-м нас хотели закрыть. Потом было множество судебных разбирательств, некоторые из которых просто напоминали комедию. Но сейчас наша «Бутербродная» находится под угрозой закрытия.
Источник: Новая газета
24/12/2007