Декабрь 2007

Советская «Бутербродная» может закрыться

Старой московской закусочной на Никольской улице, выжившей в сумасшедшие 90-е и в нынешние потребительски...

Советская «Бутербродная» может закрыться

Старой московской закусочной на Никольской улице, выжившей в сумасшедшие 90-е и в нынешние потребительски спокойные годы, не дает развиваться век «гламурного капитализма».

В «Бутербродной» - стоячие столики, недорогое пиво, граненые стаканы, бутерброды, чебуреки. Аудитория – менеджеры низшего звена, студенты, люди с невысоким достатком. Заведение само платят за аренду помещения и пока еще имеет небольшой доход от продажи закусок.

Директор «Бутербродной» Людмила Александровна Норкина уверена, что «Бутербродной» осталось жить не больше года.

— Я с 1979 года руковожу этой закусочной, - сетует Людмила Александровна. - Изначально ведь заведение было просто 25-й столовой, а в 92-м году преобразовалось в ООО «Бутербродная». В 98-м нас хотели закрыть. Потом было множество судебных разбирательств, некоторые из которых просто напоминали комедию. Но сейчас наша «Бутербродная» находится под угрозой закрытия.
 
Источник: Новая газета

Опубликовано:
24/12/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Exclusive Selection

Nespresso Professional выпускает коллекцию Exclusive Selection – кофе, который откроет новые грани высокой кухни
Новости партнеров

r_keeper помогает в работе тайм-кафе «Место встречи»

Компания ЮСИЭС СПб автоматизировала кальянную «Место встречи Стремянная, 16», расположенную в самом центре Петербурга