Март 2009

Состоялся конкурс «Золотой Бокюз»

В Большом финале конкурса, который состоялся в конце января в Лионе (Франция), приняли участие 24 шеф-повара из разных стран мира. Лучшим был признан…

Состоялся конкурс «Золотой Бокюз»

В конце января 2009 года в Лионе (Франция) состоялся самый престижный международный конкурс среди поваров высокой кухни «Золотой Бокюз» («Bocuse d’Or»).

В Большом финале конкурса (Grande Finale) приняли участие 24 шеф-повара из разных стран мира. Лучшим был признан Геир Скейе (Geir Skeie) из Норвегии, шеф-повар ресторана Mathuset Solvold в городе Зандефиорд.   

Программа «Золотого Бокюза-2008» включала следующие конкурсы: 
• «Золотой повар» («Cuisinier d’Or») – апрель 2008 года, Берн (Швейцария);
• «Золотой Бокюз» («Bocuse d’Or»), азиатский конкурс – май 2008 г., Шанхай, Китай
• «Золотой Бокюз» («Bocuse d’Or»), европейский конкурс, «Кулинарная олимпиада» («Culinary Olympiad») – июль 2008 года, Ставангер (Норвегия)
• «Национальный конкурс художественной кухни» («Concours National de Cuisine Artistique») – апрель 2008 года, Париж (Франция).

Источник: Restoranoff

Опубликовано:
02/03/2009

Рекомендуем

Новости

Выходные для спиртного

«Отсутствуют ограничения на продажу алкоголя в выходные дни»
Новости

Международная выставка ПИР Экспо отмечает юбилей

PIR Expo Russian Hospitality Week с 9 по 12 октября 2017 года,  выставочный комплекс «Крокус Экспо»
Новости

Око за око

Сенатор Алексей Пушков предложил ввести санитарные санкции против McDonald's
Новости партнеров

iiko помогает избегать кассовых разрывов

Вскоре увидит свет новая версия iiko 5.4, и мы решили приоткрыть завесу тайны над одной из новинок этого релиза