Февраль 2008

Солист группы «Чай вдвоем» открыл пышечную

В феврале в петербургском торговом центре «Масштаб» на Пулковском открылась пышечная. Совладельцы...

Солист группы «Чай вдвоем» открыл пышечную

В феврале в петербургском торговом центре «Масштаб» на Пулковском открылась пышечная. Совладельцы заведения - солист группы «Чай вдвоем» Стас Костюшкин и ресторатор Борис Копылов (друг детства певца, имеющий опыт в ресторанном бизнесе за рубежом).

Организационная работа шла около года. Пышечная оснащена оборудованием российского производства, первая пышка сошла с «конвейера» при непосредственном участии певца.

— Мы нашли одного мастера, который работал в одной из первых пышечных Ленинграда, на Большом проспекте Петроградки, - рассказал Борис Копылов. - Этот человек владел уникальным рецептом ленинградских пышек, и мы уговорили открыть нам его. Там есть одна хитрость, которая и делала эти пышки такими вкусными. Наши в точности такие же, какие ело старшее поколение петербуржцев. Мы делали пышки и для них, и для молодежи, которая росла в 90-е годы и знать не знает, что же такое настоящая ленинградская пышка.

В планах рестораторов - закупка специальных термопакетов для упаковки пышек «с собой». Второе заведение откроется накануне 8 марта в торговом центре «Питер».

Источник: Комсомольская правда

Опубликовано:
29/02/2008

Рекомендуем

Новости партнеров

Ресторан «Марле Буа» в городе Томске переведен на r_keeper_7

«Компас-Т» — дилер компании UCS в городе Томске, перевел популярный ресторан «Марле Буа» на седьмую версию программы r_keeper, которая поддерживает закон 54-ФЗ
Новости партнеров

Состоялась VII Партнерская конференция iiko

С 13 по 17 марта в подмосковном отеле Les Art Resort прошла VII Партнерская конференция iiko
Новости партнеров

Юбилей Академии Кулинарного Искусства «Эксклюзив»

Компания RATIONAL присоединяется к поздравлениям
Новости партнеров

Выбираем столы и стулья для летнего кафе

Большой выбор профессиональной мебели для летних площадок кафе и ресторанов от компании Каре