статистика |  Июнь 2015

Сколько россияне тратят на питание вне дома

Средний счет в российских кафе оказался ниже, чем в заведениях быстрого питания

Сколько россияне тратят на питание вне дома
Читайте также

Динамика закрытий снизилась

Почему 285?

Оборот общепита в России в январе вырос на 13%


По данным исследования РосИндекс компании Synovate Comcon посещаемость ресторанов в 1-м квартале 2015 года снизилась лишь на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Популярность заведений фастфуда и кофеен при этом увеличилась на 2 и 3% соответственно. Наименее востребованными, как и год назад, остаются бары.

Средний счет в ресторанах за 1-й квартал 2015 года увеличился на 115 рублей до 1392 рублей. В заведениях быстрого питания он составил 377 рублей, что даже выше, чем в кафе, где средний счет остался на прежнем уровне (368 рублей).

Фастфуд наиболее популярен среди жителей столицы: хотя бы один раз за последний месяц заведения быстрого питания посетили 36% москвичей. В Санкт-Петербурге этот показатель составил 30%, в других городах с населением от 1 млн человек – 27%.

В целом по итогам 1-го квартала 2015 года россияне стали реже питаться вне дома: чаще, чем раз в месяц, заведения общепита посещают 91,2% респондентов по сравнению с 93,2% в прошлом году.


Опубликовано:
16/06/2015
статистика средний чек РосИндекс

По теме

Динамика закрытий снизилась

Почему 285?

Оборот общепита в России в январе вырос на 13%

Рекомендуем

Новости

Рынок пекарен в России вырос на 10% в 2023 году

Оборот рынка пекарен в России в 2023г. вырос на 10% год к году, до 124 млрд руб. Об этом со ссылкой на данные исследовательского холдинга «Ромир» сообщает Forbes.
Новости

Количество летних веранд ресторанов и кафе Петербурга в 2024 году вырастет на 25%

В Петербурге с 16 апреля рестораторы получат возможность установить летние веранды и уличную мебель на улицах города.
Новости

Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты примут до конца года

Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты в российских ресторанах и кафе, который в том числе зафиксирует, какая доля должна быть отведена под отечественное вино, будет принят до конца третьего квартала текущего года.
Новости партнеров

Объявлена программа главного ресторанного бизнес-события весны

Актуальные темы, оригинальные кейсы и специальное меню дня «Пальмовой ветви» — только 22 апреля.
https://www.high-endrolex.com/3