Июнь 2008

Сирийский ресторан размером с 10 футбольных полей

Размером и оформлением заведение напоминает сцену эпического голливудского фильма.Сирия, считающая себя местом рождения одной из лучших кухонь мира...

Сирийский ресторан размером с 10 футбольных полей

Размером и оформлением заведение напоминает сцену эпического голливудского фильма
Сирия, считающая себя местом рождения одной из лучших кухонь мира, теперь претендует и на право называться страной с самым большим рестораном на планете.
  Заведение под названием "Бавабет Димашк" ("Дамасские ворота") на 6012 мест сместило с первой строчки в этом почетном списке бангкокский ресторан, способный вместить всего-навсего 5 тысяч посетителей.
   Расположенные в пригороде сирийской столицы, "Ворота" открыты с 2002 года. Помимо собственно ресторана, здесь есть летняя веранда с бассейнами, фонтами и уменьшенными копиями археологических руин, а также отдельные зоны, в которых - помимо ближневосточной и иранской - посетителям предлагают китайскую и индийскую кухню.
  В оживленные летние месяцы количество сотрудников увеличивается до 1800 человек: меньшее количество не справляется с обслуживанием столиков, расположенных на 54 тысячах квадратных метров. А такое обслуживание - одно из главных условий, которые требуют для формальной регистрации рекорда сотрудники "Книги Гиннесса".
  Представители издания, посетившие "Дамасские ворота", сравнили здешнюю кухню площадью в 2,5 тысячи квадратных метров с мини-фабрикой.
  В целом, похоже, представители "Гиннесса" остались довольны тем, что смог предложить им ресторан, хотя и не обнаружили в его меню знаменитого ирландского темного пива, именем которого названа книга рекордов. Алкоголь в этом заведении вообще не подают.

Источник:news.bbc.co.uk

Опубликовано:
05/06/2008

Рекомендуем

Новости

Второй всероссийский конгресс рестораторов «ТОП-100»

Глубокое погружение в самые актуальные темы современного ресторанного бизнеса!
Новости

Шефы на высоте

В России впервые состоялся кулинарный поединок шеф-поваров по разработке бортового меню авиакомпании «Аэрофлот»
Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России