Июнь 2008

Сирийский ресторан размером с 10 футбольных полей

Размером и оформлением заведение напоминает сцену эпического голливудского фильма.Сирия, считающая себя местом рождения одной из лучших кухонь мира...

Сирийский ресторан размером с 10 футбольных полей

Размером и оформлением заведение напоминает сцену эпического голливудского фильма
Сирия, считающая себя местом рождения одной из лучших кухонь мира, теперь претендует и на право называться страной с самым большим рестораном на планете.
  Заведение под названием "Бавабет Димашк" ("Дамасские ворота") на 6012 мест сместило с первой строчки в этом почетном списке бангкокский ресторан, способный вместить всего-навсего 5 тысяч посетителей.
   Расположенные в пригороде сирийской столицы, "Ворота" открыты с 2002 года. Помимо собственно ресторана, здесь есть летняя веранда с бассейнами, фонтами и уменьшенными копиями археологических руин, а также отдельные зоны, в которых - помимо ближневосточной и иранской - посетителям предлагают китайскую и индийскую кухню.
  В оживленные летние месяцы количество сотрудников увеличивается до 1800 человек: меньшее количество не справляется с обслуживанием столиков, расположенных на 54 тысячах квадратных метров. А такое обслуживание - одно из главных условий, которые требуют для формальной регистрации рекорда сотрудники "Книги Гиннесса".
  Представители издания, посетившие "Дамасские ворота", сравнили здешнюю кухню площадью в 2,5 тысячи квадратных метров с мини-фабрикой.
  В целом, похоже, представители "Гиннесса" остались довольны тем, что смог предложить им ресторан, хотя и не обнаружили в его меню знаменитого ирландского темного пива, именем которого названа книга рекордов. Алкоголь в этом заведении вообще не подают.

Источник:news.bbc.co.uk

Опубликовано:
05/06/2008

Рекомендуем

Новости партнеров

Pizza Sushi Wok расширяет географию вместе с r_keeper

Запуск ресторана полного цикла на Сенной площади
Новости

Где бы вы ни были

Обязанность предпринимателей уведомлять о начале определенных видов деятельности
Новости

Ждем проверок

Регулирование алкогольного рынка
Новости партнеров

Тренды ресторанной индустрии 2018

Яркая концепция и вкусная еда, впечатления, безупречный сервис и возможность коммуникации посредством онлайн
Новости партнеров

Вышла новая версия iiko 5.5

Очередная версия iiko 5.5 станет отличным новогодним подарком для рестораторов: в ней масса новых возможностей!