Декабрь 2007

«Сибирские блины» будут упаковывать продукцию

Новосибирская сеть стрит-фуда «Сибирские блины» изменила концепцию работы своих торговых точек...

«Сибирские блины» будут упаковывать продукцию

Новосибирская сеть стрит-фуда «Сибирские блины» изменила концепцию работы своих торговых точек. Теперь вся продукция сети (блинчики с начинками) изготавливается и упаковывается централизованно и лишь разогревается после получения заказа.

— Это сделано для того, чтобы гарантировать соблюдение санитарно-технических норм при приготовлении блюд, - рассказал  исполнительный директор компании «Сибирские блины–Новосибирск» Евгений Бабин.

Аналогичный принцип положен в основу работы других сибирских сетей стрит-фуда. В сентябре этого года территориальное управление Роспотребнадзора по Новосибирской области объявило о том, что продукция «Сибирских блинов» стала причиной вспышки сальмонеллеза. Носителями инфекции оказались двое поваров, работавших в компании. «Сибирские блины» были оштрафованы на 30 тыс. руб., а деятельность сети приостановлена. Работа сети возобновлена, сегодня у «Сибирских блинов» в Новосибирске 15 уличных павильонов.

Источник: dp.ru

Опубликовано:
27/12/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

r_keeper в самом популярном проекте Тимати — Black Star Burger

Наши дилеры – Help Line автоматизировали второе заведение популярного рэпера Тимати – Black Star Burger, открывшееся на Цветном бульваре
Новости

Переходный период без штрафов

Проверки и штрафы в переходный период проводиться НЕ будут
Новости партнеров

Маленький аппарат — большие преимущества

Как аппарат SelfCookingCenter® XS может привести к повышению продаж на автозаправочных станциях
Новости партнеров

Группа компаний «TEATRO» в Томске модернизированы с помощью программных решений UCS

Дилеры Томска – компания «Компас-Т» осуществили комплексную автоматизацию самого популярного заведения в городе – «TEATRO», включающее в себя проекты, которые пользуются большой известностью
Новости партнеров

Природная вода серебряной чистоты

«Серябь» содержит жизненно важные микроэлементы и радует своим чистым, свежим вкусом и в праздники, и в будни
Новости партнеров

Шкафы шоковой заморозки HICOLD

HICOLD предлагает шкафы шоковой заморозки в исполнении на три,  пятьсемь, а также десять и четырнадцать уровней.