Санкт-Петербург |  Март 2012

Школьному общепиту в Петербурге урежут цены

Правительство Санкт-Петербурга определило максимальные наценки на продукцию школьных и институтских столовых.

Школьному общепиту в Петербурге урежут цены
Губернатор Санкт-Петербурга Георгий Полтавченко подписал постановление, устанавливающее предельные наценки для предприятий питания, работающих в школах, колледжах, вузах и других образовательных учреждениях города, сообщает Фонтанка.ру. Документ еще официально не опубликован и не вступил в силу, однако предусматривает, что установленные им максимальные наценки должны применяться в заведениях общепита уже с 1 января 2012 года. Согласно постановлению, наценки на готовые товары, реализуемые в школьных и студенческих столовых, например, напитки и кондитерские изделия, могут составить до 25% от их закупочных цен, а наценки на продукцию, приготовляемую непосредственно в заведении, – 67% от стоимости приобретаемого сырья. В эту сумму входят все расходы по приготовлению продукции.
Опубликовано:
06/03/2012

Рекомендуем

Новости

Где бы вы ни были

Обязанность предпринимателей уведомлять о начале определенных видов деятельности
Новости

Ждем проверок

Регулирование алкогольного рынка
Новости партнеров

Тренды ресторанной индустрии 2018

Яркая концепция и вкусная еда, впечатления, безупречный сервис и возможность коммуникации посредством онлайн
Новости партнеров

Вышла новая версия iiko 5.5

Очередная версия iiko 5.5 станет отличным новогодним подарком для рестораторов: в ней масса новых возможностей!
Новости партнеров

r_keeper и Store House в самом сердце Грузии

Внедрение программных решений в ресторане Ballroom за два дня