Июль 2007

Школа управляющих ресторанного бизнеса на выставке «ПИР»

В рамках Десятой международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства», которая пройдёт...

Школа управляющих ресторанного бизнеса на выставке «ПИР»

В рамках Десятой международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства», которая пройдёт в Москве в выставочном комплексе «Крокус Экспо» с 3 по 6 октября 2007 г., будет организована школа управляющих ресторанного бизнеса.

Это специальная образовательная программа мероприятий для российских профессионалов ресторанного сектора, которая предоставляет возможность обмена опытом, обсуждения актуальных вопросов ресторанной отрасли, общения не только со специалистами индустрии питания, но и с профессионалами по различным направлениям.

Вопросам подбора и экспресс-оценки персонала, эффективности мотивации, технологиям управления временным персоналом будет посвящена конференция «Подбор персонала в российской индустрии гостеприимства».

Докладчики семинаров планируют уделить внимание темам нормативной базы ресторанов, брендингу, маркетинговым исследованиям, управлению продажами, производственному контролю, рабочей атмосфере, раскрытию внутренних ресурсов руководителей.

Мероприятия готовятся при участии и абсолютных знатоков ресторанного бизнеса, и профессионалов в других областях - руководителей ведущих российских и международных компаний, среди которых Роспотребнадзор, ОАО «Минресурсэкспертиза», Национальная ассоциация дезинфекционистов, Федерация рестораторов и отельеров, Ассоциация консультантов по подбору персонала, Ассоциация немецких рестораторов и отельеров федеральной земли Штутгард/Баден-Вюртемберг и др.

Источник: pir.ru

Опубликовано:
23/07/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Расширение ассортимента знаменитых сиропов

Новые вкусы в линейке сиропов MONIN в торговых центрах Selgros Cash & Carry
Новости партнеров

Pizza Sushi Wok расширяет географию вместе с r_keeper

Запуск ресторана полного цикла на Сенной площади
Новости

Где бы вы ни были

Обязанность предпринимателей уведомлять о начале определенных видов деятельности
Новости

Ждем проверок

Регулирование алкогольного рынка