Февраль 2011

Сфера общепита в США преодолевает кризис

Национальная ресторанная ассоциация США прогнозирует в 2011 году рост продаж в индустрии общественного питания на 3,6% по сравнению с прошлым годом. Объем продаж составит, таким образом, рекордные $ 604 млн...

Сфера общепита в США преодолевает кризис
Как заявляет в своем последнем отчете Национальная ресторанная ассоциация США, индустрия общественного питания в стране постепенно преодолевает трехлетний период кризиса. В 2011 году Ассоциация прогнозирует рост продаж в сфере общепита на 3,6% по сравнению с прошлым годом. С учетом инфляции рост составит 1,1%.
В сегменте быстрого питания ожидается рост продаж на 3,3% ($167,7 млн), рестораны полного обслуживания увеличат продажи на 3,1% ($194,6 млн), рестораны при отелях — на 5,7%.
Эксперты также прогнозируют увеличение числа рабочих мест в индустрии питания на 1,3 млн. В настоящее время в США в сфере общепита занят каждый десятый трудоустроенный житель страны.
Опубликовано:
14/02/2011

Рекомендуем

Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России
Новости

Попасть в десятку

13–14 сентября состоялась конференция управляющих «Большая десятка»
Новости партнеров

Nestlé Professional представил новые кофейные решения для вашего бизнеса на выставке PIR-Expo-2017

Новый ассортимент зерновых блендов кофе для профессиональных кофемашин