Ноябрь 2008

«Север-Метрополь» расширяет кондитерские и сокращает суши-бары

Сеть кондитерских «Север-Метрополь» в течение года увеличится на 10 точек, рассказала ее директор Адиля Богданова. Под этой маркой работает 40 заведений, из них 10…

«Север-Метрополь» расширяет кондитерские и сокращает суши-бары

Сеть кондитерских «Север-Метрополь» в течение года увеличится на 10 точек, рассказала ее директор Адиля Богданова. Под этой маркой работает 40 заведений, из них 10 открылись в этом году. По словам Богдановой, в декабре откроются кондитерские у метро «Академическая» (65 кв. м) и на Ржевке (82 кв. м). Управляющий партнер АРИН Игорь Горский оценивает ставки аренды в этих районах в $30-40 за 1 кв. м в месяц. Инвестиции в открытие кондитерской — около 1 млн. руб., вернуть их компания рассчитывает за два года, утверждает Богданова.

Сеть суши-баров «Евразия» из-за кризиса приостановила развитие, рассказал президент холдинга «Евразия» Алексей Фурсов. Однако формат кофейни, где есть и продажа навынос, по его словам, более защищенный. Планам «Севера» будет способствовать рост предложения по аренде, добавляет он.

По некоторым объектам аренда снизилась вдвое, но спрос небольшой — у участников рынка нет средств, утверждает совладелец сети «Чайная ложка» Борис Крупкин. «Чайная ложка», по его словам, также намерена расширяться. Арендные ставки не снижаются, но предложений много, говорит Богданова.

ООО «Север-Метрополь»
производство хлебобулочных и кондитерских изделий
Владелец – ОАО «Метрополь», которое через общего акционера – кипрскую «Мадден трейдинг лимитед» – связано с ОАО «Норд».

Источник: vedomosti.ru

Опубликовано:
25/11/2008

Рекомендуем

Новости партнеров

Акция для пользователей iiko: три летних месяца караоке бесплатно!

Только в мае и только для пользователей iiko при подключении сервиса музыкального оформления ресторана от FONMIX три летних месяца караоке бесплатно!
Новости партнеров

Новая парадигма в общепите: лучшими ресторанами страны признаны заведения с микс-форматами

24 апреля в ТКЗ «МИР» состоялся Фестиваль ресторанных концепций и 12-ая торжественная церемония вручения Международной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Новости партнеров

Идеальная позиция в меню: мороженое «33 пингвина»

«33 пингвина» - известный бренд, завоевавший любовь жителей России, Казахстана и Беларуси.
Новости

Всегда мечтал учиться у легендарных шефов и готовить с ними бок о бок? «Завтрак Шефа» исполняет мечты!

Участники практических интерактивных мастер-классов смогут поработать под руководством лучших шефов