рынок кофеен |  Август 2013

Сети кофеен замедляют экспансию

Эксперты назвали основные тенденции рынка кофеен

Сети кофеен замедляют экспансию
На конец 2012 года в России насчитывалось порядка 1100 кофеен, составляющих по объему выручки 5% рынка общепита, показало исследование аналитиков DISCOVERY Research Group.

Крупнейшие сети кофеен – «Шоколадница», «Кофе Хауз» и «Синнабон». В Москве на них приходится 53% всех заведений этого формата, в Санкт-Петербурге и Новосибирске – 32% и 36% соответственно.

Аналитики отмечают замедление темпов экспансии сетей кофеен, прогнозируя смещение фокуса их развития в регионы, где наблюдается активный ввод в эксплуатацию торговой недвижимости. Вместе с тем еще одна тенденция, на которую указывают эксперты, – стремление крупных сетевых игроков развиваться на рынках стран СНГ (в первую очередь, Украины, Казахстана и Азербайджана), сообщает РБК.

Опубликовано:
20/08/2013

Рекомендуем

Новости

Как не попасть в ж...

Репортаж с практической конференции ИГ «Ресторанные ведомости»
Новости

Россия подготовилась к резкому росту цен на продукты питания в мире

Развитие сельского хозяйства в России совпало с рекордным подъемом цен на продовольствие в мире
Новости партнеров

Выбирайте любимый ресторан Москвы на EatOut до 28 февраля

Сервис по бронированию EatOut проводит онлайн-голосование
Новости партнеров

C&T MARKETING, 4 марта 2017 г.

В этом году в насыщенную конференционную программу Russian Coffee&Tea Industry Event включен день, посвященный маркетинговым решениям для бизнеса в области чая и кофе
Новости партнеров

Food Service Moscow: как и чем оборудовать свой ресторан, кафе или пекарню

C 28 февраля по 2 марта 2017 года в МВЦ «Крокус Экспо» (метро «Мякинино») состоится выставка оборудования, продукции и услуг для ресторанов, кафе и пекарен FoodService Moscow – бизнес-мероприятие, предназначенное для предпринимателей, руководителей и специалистов компаний, планирующих открыть или расширить бизнес в сфере общественного питания.