Май 2011

Сети кофеен активно расширяются в Петербурге

Кофейный бизнес растет вопреки дорожающей аренде помещений. Как отмечают эксперты, в стрит-ритейле не так много подходящих мест, поэтому некоторым игрокам рынка придется переориентироваться на торговые центры...

Несмотря на рост стоимости аренды, сети кофеен активно расширяются в Петербурге, пишут "Ведомости". Сеть кофеен "Кофе хауз", насчитывающая к настоящему времени 56  точек в северной столице, намерена открыть до конца года еще семь. "Идеальная чашка", не расширявшаяся с 2009 года по причине нехватки подходящих помещений, запускает две кофейни на Московском и Лиговском проспектах. Coffeeshop планирует увеличить число точек в городе с 19 до 30, а "Шоколадница", по информации издания, рассчитывает открыть 5—6 новых кофеен. Между тем, как отмечают эксперты, в стрит-ритейле не так много подходящих мест, поэтому некоторым игрокам рынка придется переориентироваться на торговые центры. Ставки на Невском проспекте оцениваются в 5—10 тыс. рублей за 1 кв. м в месяц, что соответствует уровню 2008 года. На первых этажах успешных торговых центров стоимость аренды достигает  9 тыс. рублей за 1 кв. м в месяц.
Опубликовано:
24/05/2011

Рекомендуем

Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит Красную Поляну!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Красная Поляна»