Май 2011

Сети кофеен активно расширяются в Петербурге

Кофейный бизнес растет вопреки дорожающей аренде помещений. Как отмечают эксперты, в стрит-ритейле не так много подходящих мест, поэтому некоторым игрокам рынка придется переориентироваться на торговые центры...

Несмотря на рост стоимости аренды, сети кофеен активно расширяются в Петербурге, пишут "Ведомости". Сеть кофеен "Кофе хауз", насчитывающая к настоящему времени 56  точек в северной столице, намерена открыть до конца года еще семь. "Идеальная чашка", не расширявшаяся с 2009 года по причине нехватки подходящих помещений, запускает две кофейни на Московском и Лиговском проспектах. Coffeeshop планирует увеличить число точек в городе с 19 до 30, а "Шоколадница", по информации издания, рассчитывает открыть 5—6 новых кофеен. Между тем, как отмечают эксперты, в стрит-ритейле не так много подходящих мест, поэтому некоторым игрокам рынка придется переориентироваться на торговые центры. Ставки на Невском проспекте оцениваются в 5—10 тыс. рублей за 1 кв. м в месяц, что соответствует уровню 2008 года. На первых этажах успешных торговых центров стоимость аренды достигает  9 тыс. рублей за 1 кв. м в месяц.
Опубликовано:
24/05/2011

Рекомендуем

Новости

White Rabbit №15 в топ-50 лучших ресторанов мира

19 июня в Бильбао объявлены результаты международного рейтинга The World's 50 Best Restaurants-2018
Новости

Завтрак Шефа 2018. Итоги

С 5 по 7 июня 2018 года в Москве прошел Второй Международный Обучающий Форум «Завтрак Шефа»
Новости

В Москве соберутся ведущие лидеры бизнеса в России

20-21 июня в Vegas City Hall пройдет Synergy Executive Forum
Новости партнеров

Как рестораны готовятся к Чемпионату мира 2018

Станет ли период спортивных соревнований золотым месяцем для рестораторов, ритейлеров и отельеров и как заработать на мундиале
Новости

Конкурс профессиональных поваров Bocuse d’Or

Россия участвовала в ежегодном конкурсе Поля Бокюза