Сетевые проекты Москвы объединяются

Сетевые проекты Москвы объединяются

На ресторанном рынке Москвы готовится первая сделка по объединению двух сетевых проектов – «Пять звезд» (принадлежит ресторатору Аркадию Новикову и его партнерам) и «Прайм» (принадлежит инвестиционному фонду Delta Private Equity Partners и его партнерам).

Сделка направлена на создание из имеющихся у двух сетей ресторанов крупнейшего в России оператора премиум-сегмента быстрого питания.

Главная цель объединения – соединить два важнейших стратегических ресурса: имеющийся у акционеров и топ-менеджеров «Пяти звезд» уникальный опыт успешного управления ресторанным бизнесом (включая известные сетевые проекты), а также деловую репутацию и налаженные бизнес-процессы, с одной стороны, и имеющиеся у акционеров «Прайма» финансовые ресурсы и возможности привлекать на выгодных условиях дополнительные средства для развития бизнеса, с другой. Эффект от объединения этих ресурсов позволит единой компании развиваться темпами, опережающими рост рынка быстрого питания (объем которого в Москве в среднем ежегодно увеличивается на 20-30%) и за 3-5 лет создать сетевой проект общероссийского масштаба с высокой рыночной капитализацией и мощным узнаваемым брендом.

Планируется, что новые рестораны будут открываться как в формате street retail на оживленных улицах города, так и в формате office catering для обеспечения питания в течение дня офисных сотрудников крупных бизнес-центров. Компания также будет осуществлять доставку. Объединенная сеть будет работать под брендом «Пять звезд» и по ее технологии. В случае объединения в существующих ресторанах сети «Прайм» будет проведен не только ребрендинг, но и их полный перевод на бизнес-модель «Пяти Звезд».

Управление объединенной сетью будет передано команде топ-менеджеров сети «Пять звезд».

Данная сделка является именно объединением на паритетной основе, и речь не идет о поглощении одного сетевого проекта другим, или о приобретении одной из сетей.

Сеть «Пять звезд была основана в 2005 году, и в настоящее время объединяет 5 ресторанов в Москве и производственно-распределительный центр (фабрику-кухню). «Пять звезд» работает в т.н. премиум-сегменте быстрого питания, что подразумевает сочетание быстрого обслуживания гостей («fast-service») и высокого «ресторанного» качества и вкуса блюд.

Сеть «Прайм» - это динамично развивающаяся сеть магазинов готовой еды в Москве. Была основана в 2002 году, и в настоящее время объединяет 7 ресторанов в Москве. Delta Private Equity Partners.

Delta Private Equity Partners ("DPEP") является ведущей управляющей компанией, ориентированной на финансирование динамично развивающихся российских компаний – потенциальных лидеров рынка.

Источник: Группа компаний Аркадия Новикова