Бизе |  Март 2012

Сеть кондитерских «Бизе» выйдет на столичный рынок

В каждое новое заведение петербургская сеть вложит 17 млн рублей.

Сеть кондитерских «Бизе» выйдет на столичный рынок
Петербургская сеть кондитерских «Бизе» откроет первые заведения в Москве к концу 2012 года. В планах компании – запуск трех-четырех точек в столице. Инвестиции в каждую из них составят 17 млн рублей, сообщает «Коммерсант».   
В Петербурге, где сейчас работают три кондитерских «Бизе», сеть прирастет еще двумя-тремя заведениями в течение полутора лет. В будущем компания намерена выйти на рынок других городов-миллионников.
Московские кондитерские «Бизе» будут открываться в историческом центре города. Площадь заведений составляет около 150 кв. м, в каждом из них предусмотрен свой кондитерский цех, пекарня и кухня. Средний счет составляет 700 рублей без алкоголя. 
Эксперты полагают, что на столичном рынке «Бизе» ждет серьезная конкуренция: в Москве работает порядка 500 частных пекарен. Крупнейшие сети пекарен-кондитерских – "Волконский", "Хлеб&Со", Le Pain Quotidien.   
Опубликовано:
23/03/2012

Рекомендуем

Новости партнеров

Найдите идеальное кофейное решение

Nestlé Professional запускает обновленный сайт для бизнеса и профессионалов в сфере общественного питания
Новости партнеров

R_keeper помогает создавать атмосферу лучшей сети кофеен Омска

Компания «Соттос», дилер UCS в Омске, автоматизировала на базе системы r_keeper_7 кофейню сети «ТинТо-Кофе»
Новости

Как вывести ресторан из ж…есткого кризиса

16 февраля — впервые эксклюзивная Практическая конференция с авторами нашумевших книг об индустрии HoReCa!
Новости

Готовая еда в кризис

Исследования NPD Group