Сентябрь 2010

Сергей Шнуров открыл бар "Синий Пушкин"

Лидер группы "Рубль" Сергей Шнуров совместно с фотографом и предпринимателем Иваном Ушковым открыли бар "Синий Пушкин" на Херсонской улице, вложив 4 млн рублей. Один из учредителей "Синего Пушкина", фотограф и клипмейкер Иван Ушков, уже имеет опыт в...

Сергей Шнуров открыл бар "Синий Пушкин"
Лидер группы "Рубль" Сергей Шнуров совместно с фотографом и предпринимателем Иваном Ушковым открыли бар "Синий Пушкин" на Херсонской улице, вложив 4 млн рублей.
Один из учредителей "Синего Пушкина", фотограф и клипмейкер Иван Ушков, уже имеет опыт в общепите — он является владельцем бара "Жопа" и вегетарианского кафе "Буфед".
"Нам захотелось открыть место уютнее", — говорит Иван (бар "Жопа" рассчитан на студентов). Друзья обдумывали концепцию "Синего Пушкина" неделю и открыли бар за 2,5 месяца, получив все необходимые согласования. "Мы быстрые парни", — объясняют они.
В баре один общий зал с антикварной мебелью, кожаными диванами, большим количеством ретро–фотографий и живописи из коллекций владельцев. Заведение рассчитано на аудиторию 24 -35 лет.
В "Синем Пушкине" будут продавать разливное пиво, коктейли и крепкий алкоголь. Кухню заведения владельцы характеризуют как "фастфуд в высочайшем его проявлении". "Это будут очень качественные гамбургеры огромного размера с большой порцией картошки фри, фиш энд чипс (жареная рыба с жареным картофелем), стейки, закуски к пиву, салаты и супы", — рассказывает Иван Ушков.
Заведение будет работать каждый день: днем как ресторан, вечером траСергей Шнуров открыл собственный бар в Петербургенсформироваться в ночной клуб. Средний чек составит 600 рублей- 1 тыс. рублей. Общая площадь бара — 170 м2, вместимость — 80 человек. Пока что в баре нет живой музыки, однако сцена уже построена, предполагаются выступления музыкантов, а также проведение поэтических вечеров и т. д.
Насколько удачный бренд имя Сергея Шнурова, стало ясно в день открытия: в бар пришло 600 поклонников творчества певца. "Сергей будет периодически появляться в баре, ведь здесь есть частичка его души", — говорит Иван Ушков.
В Петербурге рок–музыканты считают общепит удачным капиталовложением. Певица Светлана Сурганова открыла клуб "Космонавт", Антон Белянкин (группа "Два самолета") — совладелец баров "Грибоедов" и "Святые угодники".
 

Источник: http://www.dp.ru

Опубликовано:
07/09/2010

Рекомендуем

Новости партнеров

Учебный центр Романа Торощина

Здесь можно получить профессиональное образование и самые актуальные знания о ресторанном бизнесе
Новости партнеров

Ресторан Кококо отпраздновал первый юбилей – 5 лет

Гости насладились иксклюзивными блюдами от 9 знаменитых шеф-поваров, формирующих современную русскую кухню
Новости

Больше контроля

Качество продукции общественного питания нужно жестко контролировать
Новости партнеров

r_keeper в центре культурной жизни Северной столицы

Эффективная работа заведения для комфортного пребывания гостей
Новости

Конгресс рестораторов ТОП-100

28–29 ноября в Москве, в Центре Международной Торговли состоялся Второй Всероссийский конгресс рестораторов «ТОП – 100». Чтобы подвести итоги 2017 года и поделиться своим уникальным опытом приехали более 600 профессионалов ресторанного бизнеса из России, стран СНГ и дальнего зарубежья