Май 2007

Самые популярные кухни мира

По данным информационно-аналитического агентства «Ресторанный Рейтинг», которое провело...

Самые популярные кухни мира

По данным информационно-аналитического агентства «Ресторанный Рейтинг», которое провело опрос среди жителей российской столицы, наибольшим спросом в Москве пользуется итальянская кухня.

Второе место заняла японская кухня. Третье место - русская. Четвертое - «мясная кухня». Пятое - «рыбная кухня». Шестое - европейская. Седьмое - китайская. Восьмое - кавказская (армянская, грузинская, азербайджанская). Девятое - французская. Десятое - узбекская.

Также агентство отмечает тенденцию последних лет – сейчас происходит открытие ресторанов смешанных кухонь, где одновременно предлагаются классические блюда средиземноморской кухни, хиты из русской и суши. Эта тенденция ресторанного рынка Москвы совпадает с процессами, происходящими в мировой ресторанной индустрии.

Источник: РБК. Бизнес-стиль

Опубликовано:
18/05/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

R_keeper помогает создавать атмосферу лучшей сети кофеен Омска

Компания «Соттос», дилер UCS в Омске, автоматизировала на базе системы r_keeper_7 кофейню сети «ТинТо-Кофе»
Новости

Как вывести ресторан из ж…есткого кризиса

16 февраля — впервые эксклюзивная Практическая конференция с авторами нашумевших книг об индустрии HoReCa!
Новости

Готовая еда в кризис

Исследования NPD Group
Новости партнеров

Рестораны компании «АмРест» переведены на r_keeper_7

Компания UCS перевела 115 ресторанов KFC, принадлежащих компании «АмРест», на систему управления r_keeper_7