Июль 2009

Самара: Общепит переживает не лучшие времена.

В текущем году в Самаре закрылось 12 заведений общественного питания. Примерно столько же региональных ресторанов и кафе сейчас выставлены на продажу...

Самара: Общепит переживает не лучшие времена.

В текущем году в Самаре закрылось 12 заведений общественного питания. Примерно столько же региональных ресторанов и кафе сейчас выставлены на продажу, причем продаются они в виде готового бизнеса.

Самарская область оказалась в числе лидеров по сокращению предприятий питания, а также по снижению их посещаемости. По данным президента Самарской ассоциации рестораторов и кулинаров Светланы Луазье, средний чек в самарских ресторанах упал на 50%.

В настоящее время выставлены на продажу действующие ресторан «Нирвана» (ул. Бр. Коростелевых/Ульяновская), бар-ресторан «Дакота» (ул. Куйбышева/пл. Революции), чешский пивной ресторан Pilsner (ул. Стара-Загоры), пиццерия на ул. Димитрова/Молодежной, кафе на ул. Аминева/Ново-Садовой, кофейня White cup (ул. Куйбышева) и многие другие.

«По моим наблюдениям, ресторанный бизнес в Самаре начал активно развиваться с 2000-х годов, - сообщил руководитель отдела недвижимости компании «Бизнес-Гарант» Яков Виноградов, – И тогда готовых помещений под ресторанный бизнес в городе практически не было. Дефицит подходящей коммерческой недвижимости был одной из главных проблем рестораторов. Сейчас мы наблюдаем изменение ситуации – на рынок выходит достаточное количество предложений по объектам под кафе/ресторан. Это связано прежде всего с положением данной отрасли – снижением доходности ресторанного бизнеса».

Источник: www.arendator.ru

Опубликовано:
31/07/2009

Рекомендуем

Новости партнеров

Джелатерия Пломбир объединила лидеров индустрии джелато на ПИРе

Осень — не повод отказывать себе в удовольствии сьесть настоящее итальянское джелато!
Новости партнеров

Рестораны child friendly: есть ли смысл?

Сегодня рестораны семейного формата с детским меню и развлекательной программой – одно из самых перспективных направлений, и очень часто даже в не большом заведении встречаются детские и игровые зоны. Стоит ли делать акцент на этом направлении, давайте разбираться
Новости партнеров

Все на TOP-100!

Друзья! Не пропустите одно из главных событий уходящего года! Все новые тренды и лучшие ресторанные идеи, реализованные в этом году, будут представлены на Втором Всероссийском Конгрессе рестораторов
Новости

Сборы увеличатся на 4%

Минэкономразвития предлагает изменить коэффициенты-дефляторы
Новости

Уже не торт

Топиари по-кондитерски
Новости партнеров

Fairy Professional – превосходное удаление жира

Акция! Выбери свой Fairy Professional по выгодной цене