Апрель 2011

S.Pellegrino выбрал лучшую женщину-шеф-повара

Анн-Софи Пик, шеф-повар и владелица ресторана Maison Pic в Валансе, Франция, стала первой обладательницей звания лучшей в мире женщины-шеф-повара. Почетный титул официально будет присвоен ей 18 апреля на церемонии S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants...

S.Pellegrino выбрал лучшую женщину-шеф-повара
Анн-Софи Пик, шеф-повар и владелица ресторана Maison Pic в Валансе, Франция, стала первой обладательницей звания лучшей в мире женщины-шеф-повара. Почетный титул официально будет присвоен ей 18 апреля на церемонии S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants, которая состоится в Лондоне.
Соперницами Анн-Софи Пик оказались Надя Сантини, шеф-повар ресторана Dal Pescatore, Мантуя, Италия, и Елена Арзак, возглавляющая кухню ресторана Arzak в Сан-Себастьяне, Испания. Кандидатуру  Анн-Софи Пик в ходе голосования поддержали 837 экспертов, среди которых ресторанные критики, журналисты, шеф-повары и рестораторы из 27 различных регионов мира.
Анн-Софи Пик, шеф-повар в четвертом поколении, с 2007 года является обладательницей трех звезд путеводителя Michelin.
Опубликовано:
13/04/2011

Рекомендуем

Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит «Горки Город»!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Горки Город»