Апрель 2011

S.Pellegrino выбрал лучшую женщину-шеф-повара

Анн-Софи Пик, шеф-повар и владелица ресторана Maison Pic в Валансе, Франция, стала первой обладательницей звания лучшей в мире женщины-шеф-повара. Почетный титул официально будет присвоен ей 18 апреля на церемонии S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants...

S.Pellegrino выбрал лучшую женщину-шеф-повара
Анн-Софи Пик, шеф-повар и владелица ресторана Maison Pic в Валансе, Франция, стала первой обладательницей звания лучшей в мире женщины-шеф-повара. Почетный титул официально будет присвоен ей 18 апреля на церемонии S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants, которая состоится в Лондоне.
Соперницами Анн-Софи Пик оказались Надя Сантини, шеф-повар ресторана Dal Pescatore, Мантуя, Италия, и Елена Арзак, возглавляющая кухню ресторана Arzak в Сан-Себастьяне, Испания. Кандидатуру  Анн-Софи Пик в ходе голосования поддержали 837 экспертов, среди которых ресторанные критики, журналисты, шеф-повары и рестораторы из 27 различных регионов мира.
Анн-Софи Пик, шеф-повар в четвертом поколении, с 2007 года является обладательницей трех звезд путеводителя Michelin.
Опубликовано:
13/04/2011

Рекомендуем

Новости партнеров

Мясо и Кофе

Пейринг как сочетания вкусов
Новости партнеров

Новое кафе Lavazza с премиальной линейкой кофе ¡Tierra! Selection открылось в гастромаркете Eataly

С 25 мая насладиться оригинальным итальянским кофе можно будет в новом кафе Lavazza
Новости партнеров

25 мая в Туле открылся торговый центр SELGROS Cash&Carry площадью 13 000 квадратных метров

В новом торговом центре представлено около 40 000 продовольственных и непродовольственных товаров
Новости партнеров

Прокачай свой учет!

Хотите точно знать, где ваши деньги и как их приумножить, и с этой целью приобрели систему автоматизации ресторана с мощными аналитическими возможностями?
Новости

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается
Новости

К стойке

Тренд 2017 — «luncheonette» или «lunch counter»