Роспотребнадзор |  Июнь 2012

Роспотребнадзор забраковал 55 столичных ресторанов японской кухни

Без нарушений не обошлось ни в одном из заведений, в которых проводились проверки.

Роспотребнадзор забраковал 55 столичных ресторанов японской кухни
Роспотребнадзор обнародовал результаты проверки, проводившейся в феврале-апреле 2012 года в московских заведениях общепита, которые специализируются на японской кухне. Нарушения санитарных правил были выявлены во всех без исключения точках питания, которые посетили специалисты Роспотребнадзора, а это 55 заведений, в том числе принадлежащие известным сетевым проектам «Тануки», «Якитория» и «Япошка-Сити». Среди выявленных нарушений – неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, использование продукции без сопроводительных документов, подтверждающих ее качество и безопасность, нарушение норм складирования при хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов, нарушение режима мытья кухонной или столовой посуды. Владельцам предприятий было вынесено 96 постановлений по делам об административных правонарушениях на общую сумму 694 тысячи рублей. Одно административное дело передано в суд.
Опубликовано:
09/06/2012

Рекомендуем

Новости партнеров

Юбилей Академии Кулинарного Искусства «Эксклюзив»

Компания RATIONAL присоединяется к поздравлениям
Новости партнеров

Выбираем столы и стулья для летнего кафе

Большой выбор профессиональной мебели для летних площадок кафе и ресторанов от компании Каре
Новости

Starbucks консультирует мигрантов

Говард Шульц намерен нанять десятки тысяч беженцев